📍 Vulkanland Steiermark

La Vulkanland Steiermark ("Terra dei vulcani della Stiria") è una zona vinicola nel sud-est dell'Austria, nella Stiria orientale, vicino ai confini con la Slovenia e l'Ungheria. Fa parte della Stiria. La zona prende il nome da antichi vulcani spenti, i cui resti sono diventati colline con suoli di basalto scuro e tufo.

Il clima è caldo, influenzato dalla pianura pannonica, ma con notti fresche e pioggia sufficiente. I suoli vulcanici danno vini minerali con un'acidità sottile. I vini sono aromatici con frutta brillante.

Si coltivano per lo più uve bianche: Sauvignon Blanc, Welschriesling (Riesling italico), Pinot Bianco, Chardonnay (chiamato anche Morillon in Stiria) e Traminer. Il villaggio di Klöch è particolarmente noto per il suo Traminer speziato e aromatico. I rossi hanno un ruolo minore.

La DAC Vulkanland Steiermark locale è stata introdotta con la vendemmia 2018. I vini sono classificati per origine: livello regionale, di villaggio e di singolo vigneto. A sud si trova la Stiria meridionale, anch'essa nota per il Sauvignon, e oltre il confine la Stiria slovena. I vini bianchi si abbinano bene con il pesce, gli asparagi e i piatti leggeri, e l'olio di semi di zucca stiriano completa la cucina locale.