🥃 Angel Face
Angel Face to koktajl z po 30 ml ginu, apricot brandy i calvadosu, wstrząsany z lodem i przecedzony do schłodzonego kieliszka koktajlowego; IBA zalicza go do The Unforgettables.
Angel Face to koktajl z równych części ginu, apricot brandy i calvadosu, wstrząsany z lodem i przecedzany do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA) umieszcza go na oficjalnej liście koktajli w kategorii „The Unforgettables”.
Składniki. Przepis IBA to 30 ml ginu, 30 ml apricot brandy i 30 ml calvadosu. Wszystkie trzy składniki to alkohole mocne: w przepisie nie ma soku, syropu ani wody gazowanej.
Przygotowanie. Wlej wszystkie składniki do shakera wypełnionego kostkami lodu. Wstrząśnij i przecedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Kieliszek i dekoracja. Schłodzony kieliszek koktajlowy. Strona IBA nie podaje dekoracji („N/A”).
Moc. Trzy alkohole dają 90 ml na porcję, a przepis nie ma składnika bezalkoholowego, więc napój jest mocny. Strona IBA nie podaje zawartości alkoholu; dokładna moc zależy od użytych marek i od rozcieńczenia podczas wstrząsania z lodem.
Dlaczego to ważne dla Ciebie: przepis jest krótki i dokładny, trzy równe miary, więc łatwo go powtórzyć w domu tak, jak opisuje IBA. Porcja składa się tylko z mocnych alkoholi i zawiera dużo alkoholu; po niej nie wolno prowadzić. WHO stwierdza, że żaden poziom spożycia alkoholu nie jest bezpieczny dla zdrowia.
Fakty
| Surowiec | gin, apricot brandy, calvados — po 30 ml 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Angel Face → podobny → 🍎 Brandy owocowe → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Z czego się robi
- 🥃 Calvados, 🍸 Likiery
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🍸 Gin
- Podobne i różne
- 🍎 Brandy owocowe, 🥃 Applejack, 🥃 Alexander, 🥃 Clover Club
Najczęstsze pytania
Jakie składniki ma Angel Face według IBA?
30 ml ginu, 30 ml apricot brandy i 30 ml calvadosu.
Czy Angel Face się wstrząsa, czy miesza według IBA?
Wstrząsa się: wszystkie składniki z lodem w shakerze, potem przecedza do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Czy IBA podaje dekorację dla Angel Face?
Nie, strona IBA nie podaje dekoracji (N/A).
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍸 Likiery — Likier to słodzony alkohol z ziołami, owocami lub orzechami: od 15 % obj., zwykle co najmniej sto gramów cukru na litr.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
- 🥃 Alexander — Klasyczny kremowy koktajl: gin, likier kakaowy (crème de cacao) i śmietanka, z gałką muszkatołową; Brandy Alexander to wersja z koniakiem lub brandy.
- 🥃 Applejack — Amerykańska nazwa brandy jabłkowego; przepisy USA pozwalają oznaczać apple brandy jako applejack. Blended applejack to co najmniej 20 % brandy jabłkowego z beczek dębowych i do 80 % spirytusu neutralnego, min. 40 % obj.
Podobne
🥃 Bramble · 🥃 Aviation · 🥃 Casino · 🥃 Gin Basil Smash · 🥃 Gin Fizz · 🥃 French 75
Źródła
- IBA — International Bartenders Association: Angel Face (The Unforgettables; 30 ml Gin, 30 ml Apricot Brandy, 30 ml Calvados; shake and strain into a chilled cocktail glass)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)