🥃 Angel Face (Энджел Фейс)

Блюдо/напиток ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 2 Обновлено: 28.10.2026

Angel Face (Эйнджел Фейс) — коктейль из по 30 мл джина, абрикосового бренди и кальвадоса, который взбивают со льдом в шейкере и процеживают в охлаждённый коктейльный бокал; IBA относит его к The Unforgettables.

Angel Face (Эйнджел Фейс) — коктейль из равных частей джина, абрикосового бренди и кальвадоса, который взбивают со льдом в шейкере и процеживают в охлаждённый коктейльный бокал. Международная ассоциация барменов (IBA) включает его в официальный список коктейлей в разделе «The Unforgettables».

Состав. По рецепту IBA: 30 мл джина, 30 мл абрикосового бренди и 30 мл кальвадоса. Все три ингредиента — крепкие напитки: в рецепте нет ни сока, ни сиропа, ни содовой.

Приготовление. Налейте все ингредиенты в шейкер, наполненный кубиками льда. Взболтайте и процедите в охлаждённый коктейльный бокал.

Бокал и украшение. Охлаждённый коктейльный бокал. На странице IBA украшение не указано («N/A»).

Крепость. Три крепких напитка дают 90 мл на порцию, а безалкогольного ингредиента в рецепте нет, поэтому напиток крепкий. На странице IBA нет содержания алкоголя; точная крепость зависит от использованных марок и от разбавления при взбалтывании со льдом.

Почему это важно для вас: рецепт короткий и точный — три одинаковые меры, поэтому его легко воспроизвести дома так, как описывает IBA. Порция состоит только из крепких напитков, то есть содержит много алкоголя, и после неё за руль садиться нельзя. ВОЗ заявляет, что безопасного уровня потребления алкоголя нет.

Факты

Сырьё	джин, абрикосовый бренди, кальвадос — по 30 мл ¹

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 Angel Face (Энджел Фейс) → похоже → 🍎 Фруктовые бренди → вид → 🥃 Крепкие напитки

Связи

Из чего делают: 🥃 Кальвадос, 🍸 Ликёры
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье (90 мл крепких напитков в порции; ВОЗ: безопасной дозы нет), 🍷 Алкоголь и вождение
Традиции: 🧑‍🤝‍🧑 Британцы ( )
Входит в: 🍸 Джин
Похожее и различия: 🍎 Фруктовые бренди, 🥃 Applejack (Эпплджек), 🥃 Alexander (Александер), 🥃 Clover Club (Кловер Клаб)

Частые вопросы

Каков состав Angel Face по IBA?

30 мл джина, 30 мл абрикосового бренди и 30 мл кальвадоса.

Angel Face взбалтывают или перемешивают по IBA?

Взбалтывают: все ингредиенты со льдом в шейкере, затем процеживают в охлаждённый коктейльный бокал.

Указывает ли IBA украшение для Angel Face?

Нет, на странице IBA украшение не указано (N/A).

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🍸 Ликёры — Ликёр — подслащённый крепкий напиток с травами, плодами или орехами: от 15 % об., сахара обычно от ста граммов на литр.
🧑‍🤝‍🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.
🥃 Alexander (Александер) — Классический сливочный коктейль: джин, крем-ликёр какао (crème de cacao) и сливки, с мускатным орехом; Brandy Alexander — версия на коньяке или бренди.
🥃 Applejack (Эпплджек) — Американское название яблочного бренди; правила США позволяют обозначать apple brandy как applejack. Blended applejack — от 20 % яблочного бренди из дубовых бочек и до 80 % нейтрального спирта, от 40 % об.

Источники

Все понятия