🍾 Louis Roederer

Louis Roederer to dom szampański w Reims, w departamencie Marna. Wikidane datują go na 1776 rok, a w 2026 roku dom obchodzi 250-lecie. Nazwę nosi od Louisa Roederera, który według domu odziedziczył firmę w 1833 roku, a w połowie XIX wieku kupował winnice grand cru, gdy większość domów kupowała winogrona. Dom określa się jako niezależny i rodzinny; kieruje nim Frédéric Rouzaud z siódmego pokolenia.

Według domu uprawia on 250 ha wyłącznie w grands i premiers crus departamentu Marna. Najbardziej znanym winem jest Cristal, stworzone w 1876 roku przez Louisa Roederera II jako pierwsze prestiżowe cuvée domu. W ofercie są też wielorocznikowe Collection, wina rocznikowe (m.in. rosé i blanc de blancs), Cristal Rosé oraz Brut Nature.

Szampan to wino z chronioną nazwą pochodzenia (ChNP). Bąbelki powstają wyłącznie w drugiej fermentacji w butelce, przed sprzedażą wino dojrzewa co najmniej 15 miesięcy (rocznikowe 36), a cała produkcja odbywa się tylko w wyznaczonym obszarze. Louis Roederer to marka, a Champagne to nazwa miejsca.

Dlaczego to ważne dla ciebie. Brut nature na etykiecie oznacza najniższą według przepisów kategorię cukru, bez dodawania cukru po drugiej fermentacji; „Cristal” czy „Collection” to własne nazwy domu. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.