🥃 Elijah Craig
Marka kentucky straight bourbon od Heaven Hill, nazwana na cześć pastora Elijaha Craiga; Small Batch ukazał się w 1986 roku i ma 94 proof (47 % obj.).
Elijah Craig to marka kentucky straight bourbon od Heaven Hill, firmy gorzelniczej kierowanej przez rodzinę Shapira od 1935 roku. Nazwano ją na cześć pastora Elijaha Craiga, którego Heaven Hill uznaje za pierwszego gorzelnika dojrzewającego whiskey w opalanych beczkach dębowych. Small Batch ukazał się po raz pierwszy w 1986 roku; według Heaven Hill jego master distillerzy wybierali do niego niewielką liczbę beczek, zanim określenie „small batch” stało się powszechne.
Historia. Według Heaven Hill pastor Elijah Craig założył w 1789 roku gorzelnię nad Elkhorn Creek, w dzisiejszym Georgetown w Kentucky.
Jak powstaje. Strona producenta o Small Batch opisuje Bernheim, gorzelnię Heaven Hill na zachód od centrum Louisville, i wspomina o pięciu charakterystycznych recepturach zacieru; nie podaje receptury tego bourbonu. Według producenta Small Batch ma 94 proof (47 % obj.) i 8–12 lat.
Oferta. Heaven Hill wymienia wersje Small Batch, Barrel Proof, Toasted Barrel, Straight Rye i Single Barrel. Pierwszy Single Barrel 15-Year-Old ogłoszono 18 marca 2026 roku, 108 proof (54 % obj.).
Co to oznacza dla Ciebie. Według przepisów USA bourbon dojrzewa w nowych, opalanych beczkach dębowych, a straight bourbon co najmniej dwa lata (27 CFR 5.143). Rola Craiga jako pierwszego, który użył opalanych beczek, to uznanie ze strony producenta. Moc różni się między wersjami, więc sprawdź etykietę. WHO przypomina, że żaden poziom spożycia alkoholu nie jest bezpieczny.
Fakty
| Rok założenia | Small Batch od 1986 roku (Heaven Hill); nazwany na cześć pastora Elijaha Craiga, gorzelnia nad Elkhorn Creek w 1789 roku według producenta |
|---|---|
| Podstawa prawna | 27 CFR § 5.143 (USA): bourbon — co najmniej 51 % kukurydzy, nowe opalane beczki dębowe; straight — co najmniej 2 lata |
| Kategoria UE | 2 — whisky (whisky/whiskey), dla rynku UE |
| Metoda destylacji | gorzelnia Bernheim, Louisville (Heaven Hill) |
| Rodzaj beczki | nowe opalane beczki dębowe (reguła dla bourbonu) |
| Minimalny okres dojrzewania | straight bourbon — z mocy prawa co najmniej 2 lata; Small Batch — 8–12 lat (według producenta) |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 94 proof (47 % obj.), Small Batch |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Elijah Craig → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Heaven Hill Brands, 🥃 Bardstown
- W co się pakuje
- 🐝 Amerykański biały dąb, 🍷 Wypalanie beczki
- Z czego się robi
- 🥃 Żyto i kukurydza w whisky
- Co zawiera
- 🧪 Woda, 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon, 🥃 Whisky
- Powiązane z
- 🌍 Ameryka Północna
- Podobne i różne
- 🥃 Evan Williams, 🥃 Maker's Mark, 🥃 Buffalo Trace
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Elijah Craig wynalazł bourbon?
Strony producenta uznają go za pierwszego gorzelnika dojrzewającego whiskey w opalanych beczkach dębowych; to uznanie ze strony marki, a nie niezależnie potwierdzony fakt.
Do kogo należy Elijah Craig?
Do Heaven Hill; według jej strony firma jest kierowana przez rodzinę Shapira od 1935 roku i nazywa siebie największą rodzinną gorzelnią w Ameryce.
Ile lat ma Elijah Craig Small Batch?
Według producenta od 8 do 12 lat.
Jaka jest moc Small Batch?
94 proof, czyli 47 % obj.
Gdzie produkuje się Elijah Craig?
Według strony producenta w gorzelni Bernheim należącej do Heaven Hill, na zachód od centrum Louisville w Kentucky.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🧪 Woda — ~87% mleka.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🌍 Ameryka Północna — USA i Kanada: 9,5 mln krów w USA dało 232 mld funtów mleka (2025); Wisconsin daje czwartą część sera kraju, Kanada działa w systemie kwot mlecznych.
Podobne
🥃 Jim Beam · 🥃 Old Crow · 🥃 Michter's · 🥃 Evan Williams · 🥃 Old Forester · 🥃 Blanton's
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Heaven Hill Distillery: Elijah Craig Small Batch (94 proof, 8 to 12 years; Bernheim Distillery in Louisville; Shapira family since 1935; Rev. Elijah Craig credited with charred-barrel ageing)
- Heaven Hill: Elijah Craig introduces 15-Year-Old Bourbon (18.03.2026; Small Batch first released 1986; Rev. Elijah Craig, distillery 1789 on Elkhorn Creek; product range; 108 proof)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon: mash min. 51 % corn, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)