Tress
Rodzinna firma z Münsingen na Jurze Szwabskiej, produkująca około 90 rodzajów makaronu: jajecznego, Spätzle, włoskiego i orkiszowego.
Tress to rodzinny producent makaronu z Münsingen na Jurze Szwabskiej (Badenia-Wirtembergia, Niemcy); pełna nazwa firmy to Franz Tress GmbH & Co. KG. Według oficjalnej strony od pół wieku wytwarza makaron metodami rzemieślniczymi w samym sercu rezerwatu biosfery Jura Szwabska. Firmą w drugim pokoleniu kieruje Markus Tress, który stawia na regionalne składniki.
Asortyment liczy około 90 rodzajów: szwabskie specjały, takie jak Spätzle i Knöpfle, makaron jajeczny, np. wstążki, oraz makaron w stylu włoskim ze 100% semoliny z pszenicy durum: spaghetti, tagliatelle, penne, pappardelle. Linie to Tress Großmutters Küche (makaron wałkowany i Spätzle), Tress Original (tłoczony makaron jajeczny), TressOhne (wegański makaron bez jaj), Tress Bio Dinkel i Tress Original Dinkel Vollkorn (makaron orkiszowy), Tress Exklusiv (wałkowany, suszony w zawieszeniu), Tress Pasta Tradizionale (matryce z brązu) i Tress Meine Nudel für jeden Tag.
Firma podaje, że wszystkie jaja pochodzą z kontrolowanych, przyjaznych zwierzętom hodowli i są rozbijane na świeżo w zakładzie. Orkisz do makaronu pełnoziarnistego jest uprawiany i mielony w rezerwacie biosfery, a semolina z pszenicy durum ma wysoką zawartość białka. Na opakowaniach Spätzle i Knöpfle Tress widnieje chronione oznaczenie geograficzne „Schwäbische Spätzle”. W Münsingen, w kompleksie Albgut – Altes Lager, Tress prowadzi przeszklony zakład makaronu, muzeum makaronu i restaurację; w Münsingen działa też sklep przyzakładowy z całym asortymentem Tress.
Fakty
| Kraj | Niemcy |
|---|---|
| Region | Badenia-Wirtembergia (Münsingen, Jura Szwabska) |
| Linia domu | Großmutters Küche, Original, TressOhne, Bio Dinkel, Original Dinkel Vollkorn, Exklusiv, Pasta Tradizionale, Meine Nudel für jeden Tag |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Tress → rodzaj → Marki i producenci makaronu → rodzaj → 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🥚 Jajo kurze
- Należy do
- Marki i producenci makaronu
- Podobne i różne
- Schwäbische Spätzle
Najczęstsze pytania
Gdzie produkowany jest makaron Tress?
W Münsingen na Jurze Szwabskiej, w rezerwacie biosfery (Badenia-Wirtembergia).
Ile rodzajów makaronu robi Tress?
Około 90: Spätzle, Knöpfle, makaron jajeczny, włoski makaron z pszenicy durum i makaron orkiszowy.
Czy Spätzle Tress mają ChOG?
Tak, na opakowaniach Spätzle i Knöpfle Tress widnieje unijny znak chronionego oznaczenia geograficznego „Schwäbische Spätzle”.
Podobne
3 Glocken · Marcozzi · Marilungo · PastaDC · De Carlonis · Spinosi