📍 Umbria

Umbria to zielony region w środkowych Włoszech, jedyny na półwyspie bez wybrzeża morskiego. Wzgórza, dębowe lasy i średniowieczne miasteczka sprawiają, że jest malowniczy. Wino produkuje się tu od czasów starożytnych: osadnicy etruscy i rzymscy już znali uprawę winorośli.

Głównymi strefami są Montefalco i Orvieto. Montefalco słynie z czerwonego Sagrantino di Montefalco (DOCG), pełnego wina z lokalnej odmiany Sagrantino o wysokich garbnikach. Orvieto to białe wino z Grechetto i Procanico (lokalnej odmiany Trebbiano), często lekkie i świeże; kiedyś dojrzewało w jaskiniach wykutych w miękkim tufie wulkanicznym.

Inne strefy to Torgiano (Torgiano Rosso Riserva DOCG), Colli del Trasimeno nad jeziorem, Assisi, Spoleto, Todi, Colli Martani i Colli Perugini. Uprawia się m.in. Sangiovese, Canaiolo, Verdello i Gamay del Trasimeno.

Umbria jest częścią włoskiego winiarstwa; jej sąsiadami są Toskania i Lacjum, ale wina są inne: częściej pochodzą z charakterystycznych lokalnych odmian. Lokalna kuchnia z truflami, mięsem i wędlinami pasuje do Sagrantino, a Orvieto do ryb i lekkich dań. Nazwa Umbria na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.