📜 Côtes du Roussillon
A principal denominação de vinhos secos do Roussillon, junto aos Pirenéus orientais.
A Côtes du Roussillon é a principal denominação para os vinhos secos da região do Rossilhão, no sul de França. Fica nos Pirenéus orientais, não longe do Mediterrâneo. É quente e soalheira, e o verão é seco.
Fazem-se vinhos tintos, rosés e brancos. Os tintos são quase sempre lotes de várias uvas: Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre. Cada uma acrescenta algo: a Grenache suavidade e calor, a Syrah cor e pimenta, a Carignan acidez e estrutura, a Mourvèdre força.
As vinhas velhas de Carignan e Grenache em encostas secas dão uma produção pequena, por isso o vinho é concentrado. Os vinhos brancos e rosés são leves e frescos.
A Côtes du Roussillon é um vinho tranquilo, nem espumante nem licoroso. Os vinhos doces licorosos do Rossilhão são vendidos com nomes separados. A própria região faz parte do sul francês chamado Rossilhão.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Côtes du Roussillon ← uva principal de ← 🍇 Mourvèdre → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Rossilhão
- Castas principais
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Carignan, 🍇 Mourvèdre
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é a Côtes du Roussillon?
É a principal denominação para vinhos secos do Rossilhão, no sul de França, nos Pirenéus orientais.
Que vinhos se fazem na Côtes du Roussillon?
Tintos, rosés e brancos tranquilos. Os tintos costumam ser lotes de Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre.
Que uvas entram no tinto da Côtes du Roussillon?
Sobretudo Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre, em proporções diferentes.
Semelhantes
📜 Collioure · 📜 Minervois · 📜 Saint-Chinian · 📜 Corbières · 📜 Faugères · 📜 Côtes du Roussillon Villages
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.