Pastai Linea BIO
Massa fresca biológica da Pastai: esparguete, spaghetti alla chitarra e tagliatelle de ovo, e girasoli, margherite e quadrotti recheados.
Pastai Linea BIO é a linha de massa fresca biológica da Pastai, vendida com a marca Pastai Bio. A empresa diz usar ingredientes de agricultura biológica controlada, sem conservantes nem aditivos; os produtos são certificados por um organismo de controlo autorizado (IT BIO 009).
A linha tem duas partes. Massa sem recheio: esparguete de ovo, spaghetti alla chitarra de secção quadrada e tagliatelle; o esparguete leva sêmola de trigo duro biológica, ovos biológicos (24 %) e água. Massa recheada: girasoli e margherite de espinafres e ricota, quadrotti de manjericão e quadrotti de porcini; a massa é de sêmola, farinha de trigo e ovos (23 %) biológicos com água, e o recheio tem, por exemplo, 40 % de espinafres e 39 % de ricota.
A linha biológica repete formatos conhecidos da Pastai com matérias-primas certificadas. O esparguete e o tagliatelle de ovo combinam com bolonhesa ou molhos de natas ou cogumelos, e a massa recheada com manteiga e salva ou um molho de tomate leve.
Como os restantes produtos da empresa, a massa biológica é embalada em cuvetes para manter a frescura.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola, farinha de trigo, ovos (23–24 %) biológicos; recheios de espinafres e ricota |
|---|---|
| Uso | Alimentação biológica |
Como se liga ao tema «Massa»
Pastai Linea BIO → tipo de → Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, Farinha de trigo, 🧀 Ricota
- Faz parte de
- Pastai, Massa fresca, Massa com ovo, Massa recheada
- Semelhanças e diferenças
- Spaghetti alla chitarra, Tagliatelle, Espaguete, Ravioli
Perguntas frequentes
Quem certifica a Pastai Linea BIO?
Um organismo de controlo autorizado com o código IT BIO 009, indicado nas fichas oficiais.
Quanto ovo tem o esparguete biológico da Pastai?
24 % de ovos biológicos, com sêmola biológica e água.
O que ler a seguir
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Ravioli — Massa fresca recheada: massa que envolve um recheio; os ravioli de ricota e espinafres da Garofalo cozem em 2–3 minutos.
Semelhantes
Pastai I Fatti a Mano · Pastai I Tradizionali · Pastai Le Specialità Ripiene · Pastai Le Paste Lisce · Pastai Le Paste Lisce Speciali · Pastai Pizzoccheri della Valtellina IGP
Fontes
- Pastai — Linea BIO
- Pastai — Linea Pastai BIO
- Pastai — Spaghetti uovo BIO
- Pastai — Girasoli con spinaci e ricotta BIO