📜 Montrachet
O lendário grand cru entre Puligny e Chassagne, um dos melhores vinhos brancos do mundo.
O Montrachet é um grand cru lendário da Borgonha, em França. A vinha situa-se na fronteira entre duas aldeias, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. É considerada um dos melhores lugares do mundo para vinho branco. O nome costuma traduzir-se como «colina calva», pois a encosta já foi nua.
O vinho é feito apenas de Chardonnay. É poderoso e profundo, com notas de citrinos, frutos secos, mel e minerais. O solo calcário e a encosta virada a leste dão aos bagos açúcar e frescura. O vinho envelhece bem na garrafa, e muitas garrafas são guardadas durante décadas. A parcela é pequena, por isso há pouco vinho e o preço é muito alto.
O Montrachet pertence à Côte de Beaune, a parte sul da Côte Dourada. Perto ficam outros grands crus com nomes semelhantes, como o Bâtard-Montrachet e o Criots-Bâtard-Montrachet. É um vinho branco tranquilo, servido com peixe, lagosta e aves. Para muitas pessoas, o Montrachet tornou-se a referência do Chardonnay.
Conexões
- Relacionado a
- 📍 Côte de Beaune
- Castas principais
- 🍇 Chardonnay
- Vinhos
- 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Montrachet?
Um grand cru branco lendário da Borgonha, feito de Chardonnay, entre Puligny e Chassagne.
O que significa Montrachet?
Costuma traduzir-se como «colina calva».
Porque é tão caro o Montrachet?
A parcela é pequena, há pouco vinho e a reputação é muito elevada.
Semelhantes
📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet · 📜 Criots-Bâtard-Montrachet · 📜 Bâtard-Montrachet · 📜 Corton-Charlemagne · 📜 Charlemagne · 📜 Chevalier-Montrachet
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.