Gallo Sin Gluten (Гальо Син Глютен)
Безглютеновая сухая паста Gallo из Испании из белой и жёлтой кукурузы и белого риса: спагетти, плумас, тальяринес, фидеос, тибуронес и листы для лазаньи.
Gallo Sin Gluten (Гальо Син Глютен) — безглютеновая линейка Pastas Gallo для людей с целиакией и всех, кому нужно избегать глютена. По данным официального сайта, её делают из трёх злаков: белой кукурузы, жёлтой кукурузы и белого риса. Линейка имеет европейскую лицензию «Перечёркнутый колосок» (Espiga Barrada), которую в Испании выдаёт федерация целиакии FACE; производитель пишет, что отдельный процесс исключает следы глютена, а также лактозы и яиц. Завод Grupo Gallo в Эспаррегере стал первым в Испании, выпускающим только безглютеновую пасту.
На сайте более десяти видов сухой пасты для супов, основных блюд и салатов: спагетти, плумас (пенне), тальяринес (ленты), фидеос и толстые фидеос, тибуронес, элисес с томатом и шпинатом, листы для лазаньи и каннеллони; есть также панировочные сухари и мучная смесь. Безглютеновая паста размякает при переваривании, поэтому производитель советует точно соблюдать время на пачке.
Линейка относится к категории «Паста из другой муки и без глютена».
Факты
| Сырьё | Белая и жёлтая кукуруза, белый рис |
|---|---|
| Назначение | Безглютеновая паста для людей с целиакией |
Что входит
- Gallo Fideos gruesos sin gluten (Гальо Фидеос груэсос син глютен)
- Gallo Fideos sin gluten (Гальо Фидеос син глютен)
- Gallo Hélices con tomate y espinacas sin gluten (Гальо Элисес кон томате и эспинакас син глютен)
- Gallo Placas para lasaña y canelones sin gluten (Гальо Плакас пара ласанья и канелонес син глютен)
- Gallo Plumas sin gluten (Гальо Плумас син глютен)
- Gallo Spaghetti sin Gluten (Гальо Спагетти син Глютен)
- Gallo Tallarines sin gluten (Гальо Тальяринес син глютен)
- Gallo Tiburones sin gluten (Гальо Тибуронес син глютен)
Как связано с темой «Паста»
Gallo Sin Gluten (Гальо Син Глютен) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Кукурузная мука, Рисовая мука
- Входит в
- Pastas Gallo (Пастас Гальо), Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Пенне (penne), Тальятелле (tagliatelle), Вермичелли (vermicelli), Листы для лазаньи (lasagne), Каннеллони (cannelloni)
Частые вопросы
Из чего сделана безглютеновая паста Gallo?
Из белой кукурузы, жёлтой кукурузы и белого риса.
Сертифицирована ли Gallo Sin Gluten?
Да, у неё есть лицензия «Перечёркнутый колосок» (Espiga Barrada), которую в Испании выдаёт FACE.
Что прочитать дальше
- Кукурузная мука — Мука из высушенных зёрен кукурузы без глютена: вместе с рисовой она основа большинства безглютеновой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Рисовая мука — Мука из тонко смолотого риса без глютена: вторая основа безглютеновой пасты после кукурузы и сырьё рисовой лапши.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Тальятелле (tagliatelle) — Длинные плоские ленты пасты из Эмилии-Романьи; болоньская тальятелла, задепонированная в 1972 году, имеет 8 мм в сваренном виде.
Похожие
Gallo Integral (Гальо Интеграль) · Gallo Pasta Fina (Гальо Паста Фина) · Gallo Al Bronce (Гальо Аль Бронсе) · Gallo Placas (Гальо Плакас) · Gallo 100% Legumbre (Гальо 100% Легумбре) · Gallo Clásica (Гальо Класика)