🍾 Gosset

Gosset — дом шампанского в Эперне, в департаменте Марна. По данным дома, в 1584 году Пьер Госсе — сеньор и эшевен (член городского совета) Аи, а также виноградарь — решил открыть там винное торговое дело. Дом оставался в Аи до 2009 года, когда переехал в Эперне — в усадьбу в охраняемом парке с 1,7 км погребов XIX века.

По данным дома, с конца 1993 года он принадлежит семейной группе Renaud-Cointreau и называет себя семейным и независимым. Свой стиль дом описывает как свежую минеральность и глубину, а вина долго выдерживает на осадке. В линейке — Grande Réserve, Grand Rosé, Grand Blanc de Blancs, Grand Millésime и престижная линия Celebris.

Шампанское — вино с защищённым наименованием происхождения (PDO). Пузырьки даёт только второе брожение в бутылке, до продажи вино выдерживают не менее 15 месяцев (винтажное — 36), и всё производство идёт только в пределах определённой зоны. Gosset — это марка, а Champagne — название места.

Почему это важно для вас. Millésime (винтаж) на этикетке означает, что весь виноград — одного года, а вино выдержано не менее 36 месяцев; названия вроде «Grande Réserve» или «Celebris» — собственные обозначения дома. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.