Pastai Gragnanesi Pasta Corta (Пастаи Граньянези Паста Корта)
Короткая сухая паста кооператива Pastai Gragnanesi: паккери, ригатони, тортильони, пенне, казаречче, орекьетте, трофие и другие формы.
Pastai Gragnanesi Pasta Corta (Пастаи Граньянези Паста Корта) — линейка короткой пасты кооператива Pastai Gragnanesi из Граньяно близ Неаполя. Это Паста ди Граньяно из семолы твёрдой пшеницы и воды, сформованная фильерами с бронзовыми вставками.
Перечень продуктов — один из самых длинных среди производителей Граньяно. В нём паккери и мецци-паккери, волнистые паккери (8 минут варки по странице продукта), кольца каламари, миллериге и мецце-миллериге, мецци-бомбардони, ригатони и мецци-ригатони, фузиллони, тортильони, эликоидали, казаречче, окки ди лупо, пеннони, каннерони, маккерончелли, пеннетте, пенне дзите и рифлёные пенне, резаные дзити (10 минут), тубетти, «Везувий», шалателли, трофие, орекьетте, таккоццетте, тречче, гран риччоли и короне ди бронцо, а также неаполитанские ньокки и миста корта для супов.
Крупные трубки — паккери и миллериге — классически подают с неаполитанским рагу и морепродуктами, рифлёные пенне и ригатони — с томатами и в запеканках, трофие — с песто, орекьетте — с овощами. В перечне кооператива есть и фарфалле среди ламинированной пасты. Линейка относится к группе «Сухая паста из твёрдой пшеницы».
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | Короткая паста к рагу, морепродуктам, запеканкам и супам |
Что входит
- Pastai Gragnanesi Calamari (Пастаи Граньянези Каламари)
- Pastai Gragnanesi Canneroni (Пастаи Граньянези Каннерони)
- Pastai Gragnanesi Casarecce (Пастаи Граньянези Казаречче)
- Pastai Gragnanesi Corone di bronzo (Пастаи Граньянези Короне ди бронцо)
- Pastai Gragnanesi Elicoidali (Пастаи Граньянези Эликоидали)
- Pastai Gragnanesi Fusilloni (Пастаи Граньянези Фузиллони)
- Pastai Gragnanesi Gnocchi napoletani (Пастаи Граньянези Ньокки наполетани)
- Pastai Gragnanesi Gran Riccioli (Пастаи Граньянези Гран Риччоли)
- Pastai Gragnanesi Maccheroncelli (Пастаи Граньянези Маккерончелли)
- Pastai Gragnanesi Mezze millerighe (Пастаи Граньянези Мецце миллериге)
- Pastai Gragnanesi Mezze penne rigate (Пастаи Граньянези Мецце пенне ригате)
- Pastai Gragnanesi Mezzi Paccheri Ondulati (Пастаи Граньянези Мецци Паккери Ондулати)
- Pastai Gragnanesi Mezzi bombardoni (Пастаи Граньянези Мецци бомбардони)
- Pastai Gragnanesi Mezzi paccheri (Пастаи Граньянези Мецци паккери)
- Pastai Gragnanesi Mezzi rigatoni (Пастаи Граньянези Мецци ригатони)
- Pastai Gragnanesi Millerighe (Пастаи Граньянези Миллериге)
- Pastai Gragnanesi Mista corta (Пастаи Граньянези Миста корта)
- Pastai Gragnanesi Occhi di lupo (Пастаи Граньянези Окки ди лупо)
- Pastai Gragnanesi Orecchiette (Пастаи Граньянези Ореккиетте)
- Pastai Gragnanesi Paccheri (Пастаи Граньянези Паккери)
- Pastai Gragnanesi Paccheri ondulati (Пастаи Граньянези Паккери ондулати)
- Pastai Gragnanesi Penne Casarecce (Пастаи Граньянези Пенне Казаречче)
- Pastai Gragnanesi Penne rigate (Пастаи Граньянези Пенне ригате)
- Pastai Gragnanesi Penne zite (Пастаи Граньянези Пенне ците)
- Pastai Gragnanesi Pennette (Пастаи Граньянези Пеннетте)
- Pastai Gragnanesi Pennoni (Пастаи Граньянези Пеннони)
- Pastai Gragnanesi Rigatoni (Пастаи Граньянези Ригатони)
- Pastai Gragnanesi Scialatielli (Пастаи Граньянези Шалатиелли)
- Pastai Gragnanesi Taccozzette (Пастаи Граньянези Таккоццетте)
- Pastai Gragnanesi Tortiglioni (Пастаи Граньянези Тортильони)
- Pastai Gragnanesi Trecce (Пастаи Граньянези Тречче)
- Pastai Gragnanesi Trofie (Пастаи Граньянези Трофие)
- Pastai Gragnanesi Tubetti rigati (Пастаи Граньянези Тубетти ригати)
- Pastai Gragnanesi Vesuvio (Пастаи Граньянези Везувио)
- Pastai Gragnanesi Ziti rigati (Пастаи Граньянези Цити ригати)
- Pastai Gragnanesi Ziti tagliati (Пастаи Граньянези Цити тальяти)
Как связано с темой «Паста»
Pastai Gragnanesi Pasta Corta (Пастаи Граньянези Паста Корта) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro)
- Входит в
- Pastai Gragnanesi (Пастаи Граньянези), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Паккери (paccheri), Ригатони (rigatoni), Тортильони (tortiglioni), Пенне (penne), Казаречче (casarecce), Орекьетте (orecchiette), Трофие (trofie), Фарфалле (farfalle)
Частые вопросы
Какие формы есть в Pastai Gragnanesi Pasta Corta?
Среди прочих — паккери, миллериге, ригатони, тортильони, казаречче, пенне, дзити, тубетти, «Везувий», шалателли, трофие, орекьетте и миста корта.
Сколько варить волнистые паккери?
8 минут по странице продукта; резаные дзити — 10 минут.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Ригатони (rigatoni) — Крупные рифлёные трубки пасты; De Cecco и Barilla описывают их как традиционную форму из Рима.
- Паккери (paccheri) — Короткая паста в форме очень широких гладких трубок; De Cecco и Garofalo описывают её как типичную для Кампании.
- Тортильони (tortiglioni) — Сухие трубки со спиральным узором, один из видов маккероне; Tortiglioni n° 23 от De Cecco варятся 11 минут.
Похожие
Pastai Gragnanesi Pasta Laminata (Пастаи Граньянези Паста Ламината) · Pastai Gragnanesi Pasta a Nido (Пастаи Граньянези Паста а Нидо) · Pastai Gragnanesi Pasta da Forno (Пастаи Граньянези Паста да Форно) · Pastai Gragnanesi Pasta Lunga (Пастаи Граньянези Паста Лунга) · De Cecco High Protein (Де Чекко Хай Протеин) · Gragnano in Corsa Formato Classico (Граньяно ин Корса Формато Классико)