Président Camembert (Президент Камамбер)
Président Camembert (Президент Камамбер) — линейка камамберов марки Président (Lactalis) из пастеризованного коровьего молока, которую делают в Домфроне (Нормандия).
Président Camembert (Президент Камамбер) — линейка камамберов марки Président группы Lactalis, с которой марка началась в 1968 году. Это мягкие сыры с белой плесенью из пастеризованного коровьего молока.
Классический камамбер Président делают на сыроварне в Домфроне (департамент Орн, Нормандия) из французского молока. Мишель Бенье одним из первых стал выпускать здесь камамбер из пастеризованного молока, чтобы сделать его доступным широкому кругу покупателей.
В линейку входят Camembert Classique, Camembert de Campagne, Petit Camembert, Camembert 8 portions в порциях, органический Camembert Bio engagé, а также Palets Camembert и Crème de Camembert. В отличие от защищённого Camembert de Normandie, который делают только из сырого молока, эти сыры не имеют статуса PDO.
Камамбер Président кладут на сырную тарелку и в бутерброды, запекают в духовке или на гриле и добавляют в салаты. Хранят его в холодильнике в родной упаковке, а перед подачей дают немного согреться до комнатной температуры, чтобы сердцевина стала мягче.
Факты
| Сырьё | Пастеризованное коровье молоко (Франция) |
|---|---|
| Регион | Домфрон, Орн (Нормандия) |
| Назначение | Сырная тарелка, бутерброды, запекание |
Что входит
- Président Camembert Bio Engagé (Президент Камамбер Био Ангаже)
- Président Camembert Classique (Президент Камамбер Классик)
- Président Camembert de Campagne (Президент Камамбер де Кампань)
- Président Camembert l'Extra Fondant (Президент Камамбер л'Экстра Фондан)
- Président Petit Camembert (Президент Пти Камамбер)
Как связано с темой «Сыр»
Président Camembert (Президент Камамбер) → вид → 🧀 Камамбер (camembert) → вид → 🧀 Сыр
Связи
Частые вопросы
Из какого молока Président Camembert (Президент Камамбер)?
Из пастеризованного коровьего молока французского происхождения.
Является ли Président Camembert (Президент Камамбер) сыром PDO?
Нет. Защищённый Camembert de Normandie делают только из сырого молока, а камамбер Président — из пастеризованного.
Похожие
Président Emmental (Президент Эмменталь) · Le Rustique Camembert (Ле Рюстик Камамбер) · 🧀 Ile de France Camembert (Иль-де-Франс Камамбер) · Mlekovita La Polle (Млековита Ла Полле) · 🧀 Castello Creamy White (Кастелло Крими Вайт) · Mini Caprice (Мини Каприс)