Président Camembert (Президент Камамбер)
Président Camembert (Президент Камамбер) — лінійка камамберів марки Président (Lactalis) з пастеризованого коров'ячого молока, яку роблять у Домфроні (Нормандія).
Président Camembert (Президент Камамбер) — лінійка камамберів марки Président групи Lactalis, з якої марка почалася 1968 року. Це м'які сири з білою пліснявою з пастеризованого коров'ячого молока.
Класичний камамбер Président роблять на сироварні в Домфроні (департамент Орн, Нормандія) з французького молока. Мішель Беньє одним із перших почав виготовляти тут камамбер із пастеризованого молока, щоб зробити його доступним широкому колу покупців.
До лінійки входять Camembert Classique, Camembert de Campagne, Petit Camembert, Camembert 8 portions у порціях, органічний Camembert Bio engagé, а також Palets Camembert і Crème de Camembert. На відміну від захищеного Camembert de Normandie, який роблять лише із сирого молока, ці сири не мають статусу PDO.
Камамбер Président кладуть на сирну тарілку й у бутерброди, запікають у духовці чи на грилі й додають у салати. Зберігають його в холодильнику в рідній упаковці, а перед подачею дають трохи нагрітися до кімнатної температури, щоб серцевина стала м'якшою.
Факти
| Сировина | Пастеризоване коров'яче молоко (Франція) |
|---|---|
| Регіон | Домфрон, Орн (Нормандія) |
| Призначення | Сирна тарілка, бутерброди, запікання |
Що входить
- Président Camembert Bio Engagé (Президент Камамбер Біо Анґаже)
- Président Camembert Classique (Президент Камамбер Класік)
- Président Camembert de Campagne (Президент Камамбер де Кампань)
- Président Camembert l'Extra Fondant (Президент Камамбер л'Екстра Фондан)
- Président Petit Camembert (Президент Петі Камамбер)
Як пов’язано з темою «Сир»
Président Camembert (Президент Камамбер) → вид → 🧀 Камамбер (camembert) → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
Часті запитання
З якого молока Président Camembert (Президент Камамбер)?
З пастеризованого коров'ячого молока французького походження.
Чи є Président Camembert (Президент Камамбер) сиром PDO?
Ні. Захищений Camembert de Normandie роблять лише із сирого молока, а камамбер Président — з пастеризованого.
Схожі
Président Emmental (Президент Ементаль) · Le Rustique Camembert (Ле Рюстік Камамбер) · 🧀 Ile de France Camembert (Іль-де-Франс Камамбер) · Mlekovita La Polle (Млековіта Ла Полле) · 🧀 Castello Creamy White (Кастелло Кримі Вайт) · Mini Caprice (Міні Капріс)