Président Camembert
Président Camembert ist die Camembert-Linie der Marke Président (Lactalis) aus pasteurisierter Kuhmilch, hergestellt in Domfront in der Normandie.
Président Camembert ist die Camembert-Linie der Marke Président der Lactalis-Gruppe – mit diesem Käse begann die Marke 1968. Es sind Weichkäse mit weißem Schimmel aus pasteurisierter Kuhmilch.
Der klassische Président Camembert wird in der Käserei von Domfront im Département Orne (Normandie) aus französischer Milch hergestellt. Michel Besnier gehörte zu den Ersten, die hier Camembert aus pasteurisierter Milch machten, damit er für viele Käufer erschwinglich wurde.
Zur Linie gehören Camembert Classique, Camembert de Campagne, Petit Camembert, der portionierte Camembert 8 portions und der Bio-Camembert Bio engagé sowie Palets Camembert und Crème de Camembert. Anders als der geschützte Camembert de Normandie, der nur aus Rohmilch hergestellt werden darf, haben diese Käse keinen g.U.-Status.
Président Camembert passt auf die Käseplatte und ins Sandwich, wird im Ofen oder auf dem Grill gebacken und in Salate gegeben. Im Kühlschrank in der Originalverpackung aufbewahren und vor dem Servieren etwas temperieren lassen, damit der Kern weicher wird.
Fakten
| Rohstoff | Pasteurisierte Kuhmilch (Frankreich) |
|---|---|
| Region | Domfront, Orne (Normandie) |
| Verwendung | Käseplatte, Sandwiches, Backen |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Président Camembert → Art von → 🧀 Camembert → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- Président, ⚪ Weichkäse mit Weißschimmel, 🧀 Camembert
Häufige Fragen
Aus welcher Milch ist Président Camembert?
Aus pasteurisierter Kuhmilch französischer Herkunft.
Ist Président Camembert ein g.U.-Käse?
Nein. Der geschützte Camembert de Normandie wird nur aus Rohmilch gemacht, Président Camembert aus pasteurisierter Milch.
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