Rummo Le Bio Integrali
Pasta seca integral ecológica de Rummo de trigo duro de agricultura ecológica italiana: 10 formatos.
Rummo Le Bio Integrali es la gama de pasta seca integral ecológica de Rummo. La empresa la describe como pasta tradicional con las ventajas del grano integral, elaborada con trigo duro de agricultura ecológica italiana.
La base es sémola integral de trigo duro ecológico: conserva todas las partes del grano, incluido el salvado, por lo que la pasta es más oscura y tiene más fibra. La gama une otras dos, la integral Le Integrali y la ecológica Le Biologiche. Se produce en Benevento con el método Lenta Lavorazione®, con amasado lento y secado ajustado a cada formato.
Tiene 10 formatos: espaguetis n.º 3, spaghetti grossi n.º 5, linguine n.º 13, mezze penne rigate n.º 28, fusilli n.º 48, elicoidali n.º 49, mezzi rigatoni n.º 51, penne rigate n.º 66, pequeños tubetti rigati n.º 72 para sopa y farfalle n.º 85. Según la web oficial, los elicoidali se cuecen en 11 minutos; son tubos rayados de 41 mm que la empresa recomienda con ragú de carne o verduras.
Está pensada para quien elige a la vez cereal integral y alimentos ecológicos certificados.
Datos
| Materia prima | Sémola integral ecológica de trigo duro italiano, agua |
|---|---|
| Uso | Pasta integral ecológica |
Qué incluye
- Rummo Elicoidali Bio Integrali n.49
- Rummo Farfalle Bio Integrali n.85
- Rummo Fusilli Bio Integrali n.48
- Rummo Linguine Bio Integrali n.13
- Rummo Mezze Penne Rigate Bio Integrali n.28
- Rummo Mezzi Rigatoni Bio Integrali n.51
- Rummo Penne Rigate Bio Integrali n.66
- Rummo Spaghetti Bio Integrali n.3
- Rummo Spaghetti Grossi Bio Integrali n.5
- Rummo Tubetti Rigati Bio Integrali n.72
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Rummo Le Bio Integrali → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina integral, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Rummo, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Rummo Le Integrali, Espaguetis, Penne, Fusilli, Linguine, Farfalle
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia Le Bio Integrali de Le Integrali?
Su trigo duro procede de agricultura ecológica italiana.
¿Qué formatos tiene la gama?
10: espaguetis, linguine, penne, fusilli, elicoidali, mezzi rigatoni, tubetti, farfalle y otros.
Qué leer después
- Harina integral — Harina del grano entero, con salvado y germen, para la pasta integral, con más fibra.
- Rummo Le Integrali — Pasta seca integral de Rummo de sémola integral de trigo duro con resistencia a la cocción certificada: 10 formatos.
- Penne — Tubos cortos de pasta cortados en diagonal en los extremos, lisos o rayados (rigate); el nombre significa «pluma» en italiano.
Similares
Rummo Linea Professionale · Rummo Maxima · Rummo Le Integrali · Rummo Le Biologiche · Rummo Senza Glutine · Rummo Le Classiche