🥃 Pimm's (Пімм'з)
Британська марка напою на основі джину, 25 % об. (Pimm's No.1); рік створення спірний (1823 чи 1840); з 1997 року належить Diageo.
Pimm's (Пімм'з) — британська марка напою на основі джину; найвідоміший продукт, Pimm's No.1, має 25 % об. Створив його Джеймс Пімм в устричній у Лондонському Сіті; рік спірний: за одними даними, 1823-й, а на етикетці стоїть 1840-й. Тому коректно говорити про 1820–1840-ві роки. З 1997 року марка належить Diageo.
Масове виробництво почалося 1851 року. 1865 року Пімм продав справу; 1880 року (за іншим джерелом — 1875) її придбав Горацій Девіс. 1970-го Pimm's опинилася в Distillers Company, 1986-го — в Guinness, 1997-го — у Diageo. 2024 року Diageo намагалася продати марку, але в жовтні 2024-го від продажу відмовилася.
На британських полицях напій позначено як «gin-based spirit drink». Склад за описом продавців: спирт, джин, цукор, лікер, карамель, ароматизатори. За Регламентом ЄС 2019/787 25 % — це вище за межу 15 %, тож Pimm's — spirit drink. Джином він не є: джин має бути від 37,5 % об. Лікером його теж не можна назвати, бо вміст цукру невідомий, а лікер потребує щонайменше 100 грамів цукру на літр.
Існували й інші версії: № 2 на віскі, № 3 — на бренді (Winter Cup), № 4 — на ромі, № 5 — на житньому віскі, № 6 — на горілці. Нині виробляють лише No.1 та Winter. Pimm's Cup — напій з лимонадом, фруктами, огірком і м'ятою; він пов'язаний із Вімблдоном з 1971 року.
Чому це важливо для вас. Pimm's — не «легкий лимонад»: 25 % об. у пляшці, а коктейль сильно залежить від того, скільки лимонаду й льоду в нього додати. Не плутайте його з джином чи лікером: це окрема категорія. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | спірно: 1823 (за одними даними) чи 1840 (етикетка); Джеймс Пімм, Лондон; масове виробництво — з 1851 |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787: spirit drink (від 15 % об.); не джин (від 37,5 %) |
| Сировина | спирт, джин, цукор, лікер, карамель, ароматизатори (за описом продавця) |
| Міцність (% об.) | 25 % об. (No.1) |
Що входить
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Pimm's (Пімм'з) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Попередній крок
- 🥃 Diageo (Діаджео) (британський напій на основі джину)
- З чого роблять
- 🍸 Джин (основа — джин, але Pimm's не джин (джин — від 37,5 %))
- Що містить
- 🍬 Цукор (підсолоджений; вміст цукру виробник не розкриває, тому називати лікером не можна), 🍷 Етанол (No.1 — 25 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (25 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (25 % об.: після нього за кермо не можна)
- Традиції
- 🧑🤝🧑 Британці (британський літній напій, пов'язаний із Вімблдоном з 1971 року)
- Входить до
- 🍸 Лікери
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Лондон, Велика Британія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Aperol (Апероль), 🥃 Aperol (Апероль), 🥃 Southern Comfort (Саузерн Комфорт), 🥃 Southern Comfort (Саузерн Комфорт), 🥃 Galliano (Галліано), 🥃 Galliano (Галліано)
Часті запитання
Чи правда, що Pimm's — це джин?
Ні. Основа — джин, але міцність 25 % об., а джин за правилами має бути від 37,5 %. За ЄС це spirit drink.
Коли створили Pimm's?
Рік спірний: за одними даними, 1823-й, а на етикетці — 1840-й. Масове виробництво — з 1851 року.
Яка міцність у Pimm's No.1?
25 % об.
Кому належить Pimm's?
Diageo — з 1997 року. 2024 року компанія розглядала продаж марки, але в жовтні відмовилася.
Що таке Pimm's Cup?
Напій з Pimm's No.1, лимонаду, фруктів, огірка й м'яти; з 1971 року пов'язаний із Вімблдоном.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
- 🧑🤝🧑 Британці — Жителі Великої Британії; їхній захищений чедер із Південного Заходу дозріває щонайменше 9 місяців, а до чаю додають молоко.
- 🥃 Diageo (Діаджео) — Компанія міцних напоїв із глобальною штаб-квартирою в Лондоні, утворена 1997 року злиттям Grand Metropolitan і Guinness; понад 200 марок, продажі майже у 180 країнах.
Схожі
🥃 Drambuie (Драмбуї) · 🥃 Glayva (Глейва) · 🥃 Goldschläger (Голдшлегер) · 🥃 Chambord (Шамбор) · 🥃 Passoã (Пассоа) · 🥃 Tuaca (Туака)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I
- Grace's Guide: Pimm's (label date 1840)
- Just Drinks: Diageo and Pimm's (2024 sale attempt)
- Food Business MEA: Diageo scraps Pimm's sale (October 2024)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)