Il Re della Pasta Pasta Corta (Іль Ре делла Паста Паста Корта)
Коротка суха паста Il Re della Pasta із семоли твердої пшениці: близько 40 форм, серед них пенне, фарфалле, фузилі, меццо-пакері.
Il Re della Pasta Pasta Corta (Іль Ре делла Паста Паста Корта) — лінійка короткої пасти Il Re della Pasta, макаронної компанії з Граньяно біля Неаполя. Як і довгу пасту, її роблять із семоли твердої пшениці та води з італійського зерна, а виготовляє Pastificio della Forma в Граньяно з бронзовими матрицями й повільним сушінням.
У інтернет-магазині близько 40 позицій короткої пасти. Серед них класичні форми — гладкі пенне, фарфалле, короткі фузилі, рифлені тубеттоні, гладкі мецці-паккері й ньокетті — та більші чи декоративні формати: еліке джиганті (великі спіралі), джільї (у вигляді лілеї), торкьєтті, річчі імперіалі та фірмові форми Re di Cuori і Oro del Re. За історичною сторінкою компанії, вона робить також паккері, каламарату, конкільє й канделе.
Короткі форми пасують до густих томатних і м’ясних соусів, запеченої пасти, овочевих соусів і салатів з пастою, а дрібні трубочки на кшталт тубеттоні — до супів із квасолею. Лінійка належить до групи «Суха паста з твердої пшениці».
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (зерно вирощене й змелене в Італії), вода |
|---|---|
| Призначення | Коротка паста для соусів, запікання і супів |
Що входить
- Il Re della Pasta Calamarata liscia (Іль Ре делла Паста Каламарата ліша)
- Il Re della Pasta Calamarata rigata (Іль Ре делла Паста Каламарата рігата)
- Il Re della Pasta Candele Tagliate (Іль Ре делла Паста Канделе Тальяте)
- Il Re della Pasta Cannelloni (Іль Ре делла Паста Каннеллоні)
- Il Re della Pasta Casarecce (Іль Ре делла Паста Казаречче)
- Il Re della Pasta Conchiglioni (Іль Ре делла Паста Конкільоні)
- Il Re della Pasta Eliche Giganti (Іль Ре делла Паста Еліке Джіганті)
- Il Re della Pasta Farfalle (Іль Ре делла Паста Фарфалле)
- Il Re della Pasta Fusilli Corti (Іль Ре делла Паста Фузіллі Корті)
- Il Re della Pasta Fusillotti (Іль Ре делла Паста Фузіллотті)
- Il Re della Pasta Gigli (Іль Ре делла Паста Джілі)
- Il Re della Pasta Gnocchetti (Іль Ре делла Паста Ньоккетті)
- Il Re della Pasta Lumaconi (Іль Ре делла Паста Лумаконі)
- Il Re della Pasta Mezzanelli (Іль Ре делла Паста Меццанеллі)
- Il Re della Pasta Mezze penne rigate (Іль Ре делла Паста Мецце пенне рігате)
- Il Re della Pasta Mezzi Paccheri Lisci (Іль Ре делла Паста Мецці Паккері Ліші)
- Il Re della Pasta Mezzi Paccheri Rigati (Іль Ре делла Паста Мецці Паккері Рігаті)
- Il Re della Pasta Oro del Re (Іль Ре делла Паста Оро дель Ре)
- Il Re della Pasta Paccheri Lisci (Іль Ре делла Паста Паккері Ліші)
- Il Re della Pasta Paccheri Rigati (Іль Ре делла Паста Паккері Рігаті)
- Il Re della Pasta Paccheri ondulati (Іль Ре делла Паста Паккері ондулаті)
- Il Re della Pasta Pasta Mista (Іль Ре делла Паста Паста Міста)
- Il Re della Pasta Penne lisce (Іль Ре делла Паста Пенне ліше)
- Il Re della Pasta Penne rigate (Іль Ре делла Паста Пенне рігате)
- Il Re della Pasta Pennone liscio (Іль Ре делла Паста Пенноне лішо)
- Il Re della Pasta Pennone rigato (Іль Ре делла Паста Пенноне рігато)
- Il Re della Pasta Pipe Rigate (Іль Ре делла Паста Піпе Рігате)
- Il Re della Pasta Re di Cuori (Іль Ре делла Паста Ре ді Куорі)
- Il Re della Pasta Ricci imperiali (Іль Ре делла Паста Річчі імперіялі)
- Il Re della Pasta Rigatoni (Іль Ре делла Паста Рігатоні)
- Il Re della Pasta Rigoncelli (Іль Ре делла Паста Рігончеллі)
- Il Re della Pasta Scialabuco (Іль Ре делла Паста Шалабуко)
- Il Re della Pasta Scialatielli (Іль Ре делла Паста Шалатієллі)
- Il Re della Pasta Torchietti (Іль Ре делла Паста Торкієтті)
- Il Re della Pasta Trecce (Іль Ре делла Паста Тречче)
- Il Re della Pasta Trofie (Іль Ре делла Паста Трофіє)
- Il Re della Pasta Tubetti rigati (Іль Ре делла Паста Тубетті рігаті)
- Il Re della Pasta Tubettoni lisci (Іль Ре делла Паста Тубеттоні ліші)
- Il Re della Pasta Tubettoni rigati (Іль Ре делла Паста Тубеттоні рігаті)
- Il Re della Pasta Vesuviotti (Іль Ре делла Паста Везувіотті)
- Il Re della Pasta Ziti Tagliati (Іль Ре делла Паста Ціті Тальяті)
Як пов’язано з темою «Паста»
Il Re della Pasta Pasta Corta (Іль Ре делла Паста Паста Корта) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro)
- Входить до
- Il Re della Pasta (Іль Ре делла Паста), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Пенне (penne), Фарфалле (farfalle), Фузилі (fusilli), Паккері (paccheri)
Часті запитання
Які форми є в Il Re della Pasta Pasta Corta?
Близько 40 позицій, серед них пенне, фарфалле, короткі фузилі, тубеттоні, мецці-паккері, ньокетті, джільї, еліке джиганті й торкьєтті.
З чого зроблена Il Re della Pasta Pasta Corta?
Із семоли твердої пшениці та води; зерно вирощене й змелене в Італії.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
- Фарфалле (farfalle) — Коротка суха паста у формі метелика чи бантика з семоли твердої пшениці та води; батьківщина — Ломбардія та Емілія-Романья.
- Паккері (paccheri) — Коротка паста у формі дуже широких гладких трубок; De Cecco і Garofalo описують її як типову для Кампанії.
Схожі
Il Re della Pasta Pasta Lunga (Іль Ре делла Паста Паста Лунга) · Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Divella Fantasie Ghiotte (Дівелла Фантазіє Гйотте) · Liguori Biologiche IGP (Лігуорі Біолоджіке IGP) · Barilla Piccolini (Барілла Пікколіні) · Granoro Bio (Граноро Біо)