🥃 Kilchoman Machir Bay (Килхоман Махир Бей)

Линейка напитков ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 4 Обновлено: 29.10.2026

Первая постоянная линия Kilchoman с 2012 года: торфяной односолодовый виски с Айлы, 46 % об., без возраста, с выдержкой в бочках из-под бурбона и хереса.

Коротко

Крепость (% об.): 46 % об.
Сырьё: торфяной ячменный солод, около 50 ppm
Минимальная выдержка: без возраста на этикетке; по закону не менее 3 лет выдержки в дубе
Из чего делают: 🥃 Ячмень и солод в виски
Связано с: 🥃 Виски Айла (Islay)
Похожее и различия: 🥃 Торфяной виски, 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кол Айла 12 Йир Олд), 🥃 Kilchoman Sanaig (Килхоман Санаиг), 🥃 Kilchoman Sanaig (Килхоман Санаиг)
Как выбрать: Machir Bay и Sanaig — разные линии: сравнивайте долю бочек из-под хереса и партию
Хранение: Бутылку храните стоя, плотно закрытой, в прохладном месте без солнца
Чем заменить: Другой торфяной односолодовый виски с Айлы; вкус будет отличаться.
Как используют: Пьют чистым или с несколькими каплями воды

Machir Bay — базовая линия торфяного односолодового виски Kilchoman (Килхоман) с острова Айла. По данным винокурни, это первая постоянная версия, выпущенная в 2012 году. Крепость составляет 46 % об., возраста на этикетке нет, а название происходит от залива возле винокурни. Эта линия задаёт базовый стиль марки.

Производство. Винокурня описывает Machir Bay как смесь примерно 90 % виски из бочек из-под бурбона и 10 % из бочек из-под хереса олоросо; в розничных описаниях встречается и другое соотношение, поэтому ориентируйтесь на конкретную партию. Ячмень для виски торфован примерно до 50 ppm. Всё это делает напиток чистым, дымным и мягким по вкусу, а дуб играет второстепенную роль.

Почему это важно для вас. Machir Bay — самая простая точка входа в Kilchoman. Её удобно сравнивать с линией Sanaig, где бочек из-под хереса заметно больше, и с торфяным виски других винокурен Айлы. Смотрите на крепость и партию. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.

Факты

Крепость (% об.)	46 % об.
Тип бочки	примерно 90 % ex-bourbon, 10 % олоросо (по данным винокурни)
Минимальная выдержка	без возраста на этикетке; по закону не менее 3 лет выдержки в дубе
Год основания	постоянная линия с 2012 года
Правовая основа	Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890)
Сырьё	торфяной ячменный солод, около 50 ppm

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 Kilchoman Machir Bay (Килхоман Махир Бей) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки

Связи

Во что фасуют: 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
Из чего делают: 🥃 Ячмень и солод в виски
Что содержит: 🍷 Этанол
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
Входит в: 🥃 Kilchoman (Килхоман), 🥃 Односолодовый шотландский виски
Связано с: 🥃 Виски Айла (Islay)
Похожее и различия: 🥃 Торфяной виски, 🥃 Caol Ila 12 Year Old (Кол Айла 12 Йир Олд), 🥃 Kilchoman Sanaig (Килхоман Санаиг), 🥃 Kilchoman Sanaig (Килхоман Санаиг)

Частые вопросы

Правда ли, что Machir Bay выдержан 12 лет?

Нет. Это версия без возраста; винокурня и описания не указывают количество лет.

Какая крепость у Machir Bay?

46 % об.

Из каких бочек состоит Machir Bay?

По данным винокурни, в основном из бочек из-под бурбона (около 90 %) с добавлением бочек из-под хереса олоросо (около 10 %).

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
🥃 Торфяной виски — Виски с дымным ароматом от солода, высушенного над торфяным огнём; это стиль, а не отдельная правовая категория.
🥃 Виски Айла (Islay) — Защищённая местность шотландского виски: название Islay пишут только на скотче, перегнанном на острове Айла, где 10 винокурен.

Источники

Также в разделах

Все понятия