La Molisana Pasta Senza Glutine (Ла Молісана Паста Сенца Глютіне)
Безглютенова лінійка La Molisana: спагеті, пенне рігате й фузилі з бурого рису (34%), кукурудзи й кіноа, бронзове волочіння.
La Molisana Pasta Senza Glutine (Ла Молісана Паста Сенца Глютіне) — безглютенова лінійка La Molisana, придатна для людей із целіакією. Її роблять із суміші бурого рису (34%), кукурудзи й кіноа: бурий рис дає теплий колір і структуру, а кіноа додає помітнішу ноту до ніжного смаку. На відміну від багатьох безглютенових виробів, її формують через бронзові фільєри, тому поверхня шорстка й тримає соус. Рис і кукурудза походять із країн ЄС і за його межами.
У лінійці три формати — один довгий і два короткі: Spaghetti gluten free (безглютенова версія Spaghetti n.15), Penne rigate gluten free і Fusilli gluten free. Пачки — 400 г, варять 10–11 хвилин. У 100 г пасти близько 7,6 г білка.
Бренд радить спагеті з вонголе, ботаргою й лимонною цедрою, пенне — із запеченим гарбузом, горгонзолою й фундуком, а фузилі — з мечем-рибою, каперсами, оливками й цитрусовими.
Факти
| Сировина | Бурий рис (34%), кукурудза, кіноа |
|---|---|
| Призначення | Безглютенова паста, придатна при целіакії |
Що входить
Як пов’язано з темою «Паста»
La Molisana Pasta Senza Glutine (Ла Молісана Паста Сенца Глютіне) → вид → Паста з іншого борошна та без глютену → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Рисове борошно, Кукурудзяне борошно, Кіноа (Chenopodium quinoa)
- Входить до
- La Molisana (Ла Молісана), Паста з іншого борошна та без глютену
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Пенне (penne), Фузилі (fusilli)
Часті запитання
З чого зроблена безглютенова паста La Molisana?
Із суміші бурого рису (34%), кукурудзи й кіноа.
Чи має безглютенова паста La Molisana бронзове волочіння?
Так, усі три формати формують через бронзові фільєри.
Що далі прочитати
- Рисове борошно — Борошно з тонко змеленого рису без глютену: друга основа безглютенової пасти після кукурудзи й сировина рисової локшини.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Кукурудзяне борошно — Борошно з висушених зерен кукурудзи без глютену: разом із рисовим воно основа більшості безглютенової пасти.
- Кіноа (Chenopodium quinoa) — Безглютенове насіння андської рослини (Chenopodium quinoa), псевдозлак, багатий на білок; його борошно додають до кукурудзи й рису в безглютеновій пасті.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
Схожі
La Molisana Pasta Proteica (Ла Молісана Паста Протеїка) · La Molisana Le Biologiche (Ла Молісана Ле Біолоджіке) · La Molisana Le Integrali (Ла Молісана Ле Інтегралі) · La Molisana Le Sfiziose (Ла Молісана Ле Сфіцьозе) · La Molisana Le Classiche (Ла Молісана Ле Классіке) · La Molisana Extra di Lusso (Ла Молісана Екстра ді Луссо)