🥃 Мінімальна міцність спиртних напоїв (Minimum alcoholic strength)

Мінімальна міцність спиртних напоїв (Minimum alcoholic strength) — найнижчий вміст спирту в об'ємних відсотках, за якого напій може мати законну назву. За регламентом ЄС 2019/787, спиртний напій має щонайменше 15 % об., крім яєчного лікеру. Для багатьох категорій межа вища: віскі — 40 %, ром, горілка й джин — 37,5 %.

Що означає «% об.». Це частка чистого спирту в загальному обсязі напою при 20 °C. Міцність на етикетці — частина законної назви: напій з нижчим вмістом спирту не може називатися, наприклад, віскі чи ромом. Різні категорії мають різні межі, тому їх треба знати.

Приклади з Додатка I. Віскі — від 40 % об. Ром, горілка, джин, дистильований джин і фруктовий дистилят — від 37,5 %. Бренді — від 36 %, зерновий дистилят — від 35 %. Мараскіно — від 24 %, лікер і гіркий напій — від 15 %, яєчний лікер — від 14 %. Межа — це мінімум: напій може бути міцнішим, але не слабшим. Порушення цієї межі означає, що назву категорії використовувати не можна.

Мінімум і реальність. Багато відомих марок розливають саме з мінімальною міцністю, наприклад 40 % для віскі, а бочкової міцності віскі міцніший. Нижча межа не означає нижчої якості, а вища міцність — кращої. Етикетка завжди показує фактичну міцність, і її порівнюють із законною нормою.

Чому це важливо для вас. Знаючи мінімум, ви швидше помітите напій, що не відповідає назві. Менша міцність не робить напій безпечним. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю немає.