🏷️ Етикетка, закон і здоров'я

Категорія ✔ Перевірено: 10.2026 · джерел: 5 Оновлено: 24.10.2026

Законна назва, міцність у % об. (для напоїв понад 1,2 %) і вік за наймолодшим компонентом: як читати етикетку.

Етикетка міцного напою — правова мова: законна назва означає категорію ЄС (наприклад, whisky, rum, gin), а міцність у % об. обов'язкова для напоїв понад 1,2 %. Вік дозволено вказувати лише за наймолодшим компонентом і за умови державного нагляду за витримкою, що захищає споживача від введення в оману.

Інші правила: складені терміни (compound terms) дозволені лише тоді, коли весь спирт походить із названого напою; список складників для напоїв понад 1,2 % об. не обов'язковий; твердження про користь для здоров'я на них заборонені. Міцність вказують числом не більш як з одним десятковим знаком, виміряним при 20 °C.

Закріплені терміни: «single malt» — одна винокурня й лише солодовий ячмінь; «dry» для джину — цукру до 0,1 г/л; «produced from…» для горілки не з картоплі чи зернових; «obtained by maceration and distillation» для спиртів з ягід; «cream» — для лікерів із молоком. Назву «spirit drink» мають напої поза 44 категоріями.

У США назви регулює TTB (27 CFR, частина 5), у Шотландії — Scotch Whisky Regulations 2009, у Мексиці — норми NOM, у Бразилії — декрет про кашасу.

Чому це важливо для вас. Читайте законну назву, країну, міцність, слова distilled і produced from та вік. Колір нічого не доводить: карамель дозволена. ВООЗ (2023): безпечної кількості алкоголю, яка не впливає на здоров'я, немає; алкоголь визнаний канцерогеном групи 1.

Інші розділи теми: Як роблять міцні напої; Віскі; Виноградні бренді; Ром і тростинні дистиляти; Горілка й зернові дистиляти; Лікери; Джин і ялівцеві напої; Агава: текіла й мескаль. Усі розділи зібрано на сторінці «Міцні напої».

Факти

Категорія ЄС	Регламент (ЄС) 2019/787: 44 категорії; інші напої — «spirit drink»
Міцність (% об.)	міцність вказують при > 1,2 % об., з одним десятковим знаком, при 20 °C
Зареєстровано	Регламент (ЄС) 1169/2011, 2019/787, 1924/2006
Тривалість	вік = наймолодший компонент

Що входить

Знайдено: 16 із 16

C

🥃 Captain Morgan (Капітан Морган)

V

🥃 VS, VSOP, XO

А

В

Г

З

🍷 Законний вік для алкоголю

К

🍷 Калорійність вина

П

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Міцні напої»

🏷️ Етикетка, закон і здоров'я → вид → 🥃 Міцні напої

Зв’язки

Наступний крок: 🍷 Купаж (вказівки на етикетці про купаж і вік)
У що фасують: 🍷 Дубова бочка (витримка — підстава для вікової вказівки)
Що містить: 🍷 Алкоголь у вині (вино — 11–15 % об.; міцні напої — від 15 %)
На що впливає: 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ: безпечного рівня немає; 2,6 млн смертей у 2019), 🍷 Алкоголь і водіння (після міцних напоїв за кермо не можна), 🍷 Алкогольна залежність (хвороба, потрібна допомога лікарів)
Пов’язано з: 🍷 Сухий закон у США (регулювання продажу спиртного в історії)
Входить до: 🥃 Міцні напої, 🥃 Бренді (мінімальні строки витримки та 36 % об.), 🥃 Коньяк (вікові терміни коньяку задає національна специфікація)
У інших темах: 🏷 Етикетка вина, закон і здоров'я (етикетка міцних напоїв: Регламент ЄС 2019/787), 🍷 Вино (етикетка вина й етикетка міцного напою мають різні правила)

Часті запитання

Що обов'язково на етикетці міцного напою?

Законна назва категорії та, для напоїв понад 1,2 % об., міцність у % об., виміряна при 20 °C, з одним десятковим знаком (Регламент 1169/2011, додаток XII; Регламент 2019/787).

Що означає вік на етикетці?

Вік стосується лише наймолодшого алкогольного компонента й може вказуватися, якщо вся витримка відбувалася під державним наглядом чи наглядом із рівноцінними гарантіями (Регламент 2019/787, ст. 13(6)).

Чи правда, що на пляшці міцного напою має бути список складників?

Ні. Для напоїв понад 1,2 % об. список складників не є обов'язковим (Регламент 1169/2011, ст. 16(4)), тому слова «produced from» чи «distilled» виконують роль підказки.

Чи правда, що колір напою показує його вік?

Ні. У більшості категорій допускається карамель для кольору (наприклад, у віскі — простий карамель E 150a), тож колір не є доказом витримки.

Чи правда, що слабший алкоголь безпечніший?

ВООЗ: безпечної кількості алкоголю, яка не впливає на здоров'я, немає; ризики залежать від загальної кількості спирту, а не від виду напою.

Що далі прочитати

🏷 Етикетка вина, закон і здоров'я — Категорія, PDO/PGI, міцність, сульфіти, склад і енергетична цінність: що обов'язково на етикетці вина в ЄС.
🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
🍷 Вино — Напій зі свіжого винограду або виноградного сусла, отриманий спиртовим бродінням.
🍷 Купаж — Змішування вин або сусел різного походження, сортів, років урожаю чи категорій; на етикетці ЄС названі сорти мають дати 100 %.

Схожі

🌴 Ром і тростинні дистиляти · 🌵 Агава: текіла й мескаль · 🌱 Кмин і аквавіт · 🍯 Медові напої · 🥃 Українські традиції міцних напоїв · 🥚 Яєчні й вершкові лікери

⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.

Джерела

Усі поняття