📜 Морі
Кріплені солодкі й сухі вина з гренашу на сланцях довкола села Морі.
Морі — французька назва на півдні країни, у Руссійоні, біля підніжжя Піренеїв. Назва стосується міцного солодкого вина та сухих червоних вин. Обидва типи роблять із гренашу на сланцевих ґрунтах навколо села Морі. Район лежить у теплому та сухому кліматі з вітром.
Солодке вино називають «природним солодким»: у бродяче сусло додають виноградний спирт, бродіння зупиняється, і частина цукру залишається. Потім вино витримують у бочках або скляних бутлях на сонці. Результат — темне, густе вино із запахами чорносливу, шоколаду, горіхів і кави. З роками воно набуває горіхових нот.
Сухі червоні вина морі на сланцях виходять потужними й мінеральними. Є й білі вина. Солодке морі подають невеликими порціями, до десертів, шоколаду, блакитного сиру.
Морі належить до кріплених вин і до Руссійону. Головний сорт — гренаш, він любить теплий клімат. Назва захищена, як і в інших французьких вин. Алкоголь призначений для дорослих.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Морі ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Руссільйон
- Головні сорти
- 🍇 Гренаш
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Кріплене вино, 🍷 Солодке вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Морі?
Французька назва в Руссійоні, де роблять солодкі кріплені та сухі червоні вина з гренашу.
З чим подають солодке морі?
З десертами, шоколадом і блакитним сиром, невеликими порціями.
З чого роблять морі?
Головним чином із гренашу на сланцевих ґрунтах.
Що далі прочитати
- 📍 Руссільйон — Каталонський куточок Франції, відомий природними солодкими винами.
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Кріплене вино — Вино, до якого додали виноградний спирт; воно міцніше й довше зберігається.
Схожі
📜 Гран Руссійон · 📜 Банюльс · 📜 Баньюльс гран крю · 📜 Лебриха · 📜 Рівезальт · 📍 Палмела
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.