📍 Руссільйон

Руссільйон — каталонський кут Франції, біля кордону з Іспанією та біля Середземного моря. Його знають за натуральними солодкими винами. Це теплий регіон, де багато сонця, а гори Піренеїв поруч із узбережжям.

Натуральні солодкі вина отримують так: у бродяче вино додають винний спирт, і в ньому залишається цукор. До таких вин належать Баньюльс, Рівзальт, Морі та Мускат де Рівзальт. Район Баньюльс лежить на схилах біля моря, у районі Кот-Вермей. Тут же роблять сухі вина: Коліур і Кот-дю-Руссійон.

Головні сорти: гренаш (чорний, сірий і білий), каріньян, макабео, ледонер пелю. Каталонські назви, наприклад «гарнача роха» (червоний гренаш), нагадують, що регіон близький до Іспанії.

Руссільйон входить до великого регіону Лангедок-Руссільйон на півдні Франції. Тут роблять і солодкі, і сухі вина, і вони дуже різні за стилем. Як і будь-який алкоголь, їх слід пити помірно.