Recheis Vollkorn
Massa integral vegana da Recheis, 100% sêmola integral de trigo duro austríaco: 7 formatos, do esparguete às mini penne.
Recheis Vollkorn é a linha de massa integral da Recheis, de Hall in Tirol. Segundo o site oficial, é feita com 100% sêmola integral de trigo duro da agricultura austríaca e água de montanha do Karwendel, sem ovo; a massa tem certificação vegana. Integral significa que as camadas exteriores e o gérmen do grão são moídos com ele; segundo a Recheis, um processo de moagem especial dá à massa a cor clara, que pode variar ligeiramente.
A linha tem sete formatos, do esparguete às mini penne, incluindo Dralli (espirais, 6 minutos de cozedura). Segundo o site, 100 g de Dralli têm 4,7 g de fibra e 15 g de proteína.
O fabricante diz que parece massa clássica e tem quase o mesmo sabor, o que facilita incluir cereal integral em pratos do dia a dia, saladas e gratinados.
Factos
| Matéria-prima | 100% sêmola integral de trigo duro (Áustria) |
|---|---|
| Uso | Massa integral vegana do dia a dia |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Recheis Vollkorn → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Recheis, Massa seca de trigo duro, Massa de outras farinhas e sem glúten
- Semelhanças e diferenças
- Fusilli, Espaguete, Penne
Perguntas frequentes
De que é feita a massa Recheis Vollkorn?
De 100% sêmola integral de trigo duro austríaco e água; sem ovo, com certificação vegana.
Quanto tempo cozem os Dralli Vollkorn?
Cerca de 6 minutos.
O que ler a seguir
- Farinha integral — Farinha do grão inteiro, com farelo e gérmen, para a massa integral, com mais fibra.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
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