Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке)
Основна лінійка сухої пасти Rummo із семоли твердої пшениці та води: понад 40 довгих, коротких і супових форматів.
Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке) — основна лінійка сухої пасти Rummo, яку компанія описує як класичні й базові формати італійської кухні. Паста складається із семоли з твердої пшениці та води й виробляється в Беневенто за фірмовим методом Lenta Lavorazione®: повільне замішування, формування через спеціальні фільєри, що дають шорстку поверхню, і сушіння з режимом, підібраним для кожного формату.
У лінійці понад 40 форматів, кожен має свій номер. Серед довгих — капеліні № 1, спагетіні № 2, спагеті № 3, букатіні № 6, лінгвіні № 13, феттучче № 15 і спагеті алла кітарра № 104. Серед коротких — пенне рігате й пенне лішше, ригатоні № 50, фузилі № 48, фарфалле № 85, казаречче № 88, конкільє рігате, ньокетті сарді, а також фірмові мафальдотте. Є й дрібна паста для супів: стелліне, тубетті, семі ді орцо.
Для спагеті № 3 офіційний сайт указує діаметр 1,9 мм, довжину 260 мм і час варіння 9 хвилин. Лінійка розрахована на щоденні страви — з томатним соусом, морепродуктами чи просто з часником, олією й перцем чилі.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Призначення | Класичні формати сухої пасти на щодень |
Що входить
- Rummo Anelli Siciliani n.23 (Руммо Анеллі Січіліяні № 23)
- Rummo Bucatini n.6 (Руммо Букатіні № 6)
- Rummo Capellini n.1 (Руммо Капелліні № 1)
- Rummo Casarecce n.88 (Руммо Казаречче № 88)
- Rummo Conchiglie Rigate n.42 (Руммо Конкільє Рігате № 42)
- Rummo Elicoidali n.49 (Руммо Елікоїдалі № 49)
- Rummo Farfalle n.85 (Руммо Фарфалле № 85)
- Rummo Fettucce n.15 (Руммо Феттучче № 15)
- Rummo Fusilli n.48 (Руммо Фузіллі № 48)
- Rummo Gnocchetti Sardi n.63 (Руммо Ньоккетті Сарді № 63)
- Rummo Gomiti Rigati n.169 (Руммо Гоміті Рігаті № 169)
- Rummo Gramigna n.98 (Руммо Грамінья № 98)
- Rummo Linguine n.13 (Руммо Лінгуїне № 13)
- Rummo Lumachine n.39 (Руммо Лумакіне № 39)
- Rummo Maccheroncelli Rigati n.7 (Руммо Маккерончеллі Рігаті № 7)
- Rummo Mafaldotte n.159 (Руммо Мафалдотте № 159)
- Rummo Mezze Penne Rigate n.28 (Руммо Мецце Пенне Рігате № 28)
- Rummo Mezzi Rigatoni n.51 (Руммо Мецці Рігатоні № 51)
- Rummo Pasta Mista n.74 (Руммо Паста Міста № 74)
- Rummo Penne Candela n.77 (Руммо Пенне Кандела № 77)
- Rummo Penne Lisce n.59 (Руммо Пенне Ліше № 59)
- Rummo Penne Mezzane n.58 (Руммо Пенне Меццане № 58)
- Rummo Penne Rigate n.66 (Руммо Пенне Рігате № 66)
- Rummo Pennette Rigate n.70 (Руммо Пеннетте Рігате № 70)
- Rummo Pennotti Rigati n.62 (Руммо Пеннотті Рігаті № 62)
- Rummo Radiatori n.137 (Руммо Радіяторі № 137)
- Rummo Riccioli n.54 (Руммо Річчолі № 54)
- Rummo Rigatoni n.50 (Руммо Рігатоні № 50)
- Rummo Sedani n.68 (Руммо Седані № 68)
- Rummo Semi di Orzo n.27 (Руммо Семі ді Орцо № 27)
- Rummo Spaghetti Grossi Quadrati n.221 (Руммо Спагеті Гроссі Квадраті № 221)
- Rummo Spaghetti Grossi n.5 (Руммо Спагеті Гроссі № 5)
- Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104 (Руммо Спагеті алла Кітарра № 104)
- Rummo Spaghetti n.3 (Руммо Спагеті № 3)
- Rummo Spaghettini n.2 (Руммо Спагеттіні № 2)
- Rummo Spaghettoni Grossi n.220 (Руммо Спагеттоні Гроссі № 220)
- Rummo Stelline n.22 (Руммо Стелліне № 22)
- Rummo Tubetti Regina n.29 (Руммо Тубетті Реджіна № 29)
- Rummo Tubetti Rigati n.72 (Руммо Тубетті Рігаті № 72)
- Rummo Tubetti Zita n.31 (Руммо Тубетті Ціта № 31)
- Rummo Zita Tagliati n.36 (Руммо Ціта Тальяті № 36)
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Le Classiche (Руммо Ле Класіке) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum)
- Входить до
- Rummo (Руммо), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Пенне (penne), Ригатоні (rigatoni), Фузилі (fusilli), Фарфалле (farfalle), Казаречче (casarecce), Капелліні (capellini), Стелліне (stelline), Спагеті алла кітарра (spaghetti alla chitarra)
Часті запитання
Скільки варити спагеті Rummo № 3?
9 хвилин, за даними офіційного сайту.
З чого зроблена паста Rummo Le Classiche?
Із семоли з твердої пшениці та води.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- Пенне (penne) — Короткі трубки пасти з косим зрізом на кінцях, гладкі або рифлені (rigate); назва італійською означає «перо».
- Фузилі (fusilli) — Коротка суха паста, закручена спіраллю, із семоли твердої пшениці та води; назва походить від fuso — веретено.
Схожі
Rummo Linea Professionale (Руммо Лінеа Профессьонале) · Rummo Maxima (Руммо Максіма) · Rummo Le Integrali (Руммо Ле Інтегралі) · Rummo Le Biologiche (Руммо Ле Біолоджіке) · Rummo Le Bio Integrali (Руммо Ле Біо Інтегралі) · Rummo Senza Glutine (Руммо Сенца Глютіне)