🥃 Sauza Conmemorativo Añejo
Tequila invecchiata di Sauza di classe añejo, uscita nel 1963 per il 90° anniversario della distilleria La Perseverancia; botti di bourbon; 40 % vol.; le fonti non concordano sulla composizione.
Sauza Conmemorativo Añejo è una tequila invecchiata del marchio Sauza. Secondo il produttore, è uscita nel 1963 in onore del 90° anniversario della distilleria La Perseverancia, da cui è iniziata la storia di Casa Sauza. Il titolo alcolometrico è di 40 % vol. La classe añejo, secondo la norma messicana, significa almeno un anno in botti di rovere.
Le fonti non concordano sulla composizione. Il sito del produttore presenta Conmemorativo come una tequila al 100 % di agave blu, mentre Difford's Guide la descrive come un mixto, prodotto con diffusori e invecchiato fino a quattro anni in botti di bourbon. Tequila.net indica 18 mesi in botti di rovere ex bourbon. Secondo i dati disponibili, la ricetta è cambiata nel corso degli anni.
Perché è importante per voi. Questa è la versione più invecchiata della marca: Sauza Silver non è invecchiata, e sull'etichetta di Sauza Gold non c'è una classe di invecchiamento. Per un confronto si possono considerare Don Julio Añejo o Patrón Añejo, tequile di classe añejo al 100 % agave. Prima dell'acquisto, controllate in etichetta la dicitura «100 % de agave». L'OMS ricorda: non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 40 % vol. |
|---|---|
| Materia prima | agave blu; 100 % secondo il produttore, mixto secondo Difford's Guide |
| Tipo di botte | botti di bourbon (secondo Difford's Guide e Tequila.net) |
| Invecchiamento minimo | añejo — almeno 1 anno secondo la norma; 18 mesi secondo Tequila.net |
| Anno di fondazione | 1963 (secondo il produttore) |
| Categoria UE | indicazione geografica «Tequila» (Regolamento 2019/787, allegato III) |
| Base giuridica | NOM-006-SCFI-2012; denominazione d'origine «Tequila» |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Sauza Conmemorativo Añejo → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Botte di rovere, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fatto con
- 🥃 Agave blu
- Cosa contiene
- 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Sauza, 🌵 Tequila
- Simili e diversi
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 Patrón Añejo, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Gold, 🥃 Sauza Silver, 🥃 Sauza Silver
Domande frequenti
Sauza Conmemorativo Añejo è una tequila 100 % agave?
Secondo il sito del produttore sì; ma Difford's Guide la descrive come un mixto, quindi controllate la dicitura «100 % de agave» sulla bottiglia.
Per quanto tempo viene invecchiata Sauza Conmemorativo Añejo?
La classe añejo significa almeno un anno in rovere; Tequila.net indica 18 mesi, Difford's Guide fino a quattro anni.
Perché la tequila si chiama Conmemorativo?
Secondo il produttore, è uscita nel 1963 per il 90° anniversario della distilleria La Perseverancia.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
- 🥃 Ex-bourbon barrel — Botte americana di rovere bianco da 180–200 litri già usata per il bourbon: il bourbon matura solo in botti nuove carbonizzate, quindi quelle usate vanno a scotch, whiskey irlandese e rum.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Sauza Tequila: Sauza Conmemorativo Añejo Tequila (introduced 1963 for the 90th anniversary of La Perseverancia; 100 % blue agave; 40 % alc./vol.; toasted oak, vanilla)
- Difford's Guide: Sauza Conmemorativo Tequila (40 %; described as mixto; diffuser equipment; aged up to four years in ex-bourbon barrels; NOM 1102)
- Tequila.net: Sauza Conmemorativo Tequila Añejo (NOM 1102; aged 18 months in oak bourbon casks)
- NOM-006-SCFI-2012 Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones (DOF 13.12.2012): categories Tequila / 100 % de agave, classes blanco, joven, reposado (min. 2 months), añejo (min. 1 year), 35-55 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)