🥃 27 CFR Part 5
27 CFR Part 5 ist ein Teil des US-Bundesrechts über Etikett und Werbung für Spirituosen: Pflichtangaben, Genehmigung von Etiketten und Standards für Whiskey, Rum, Gin und andere.
27 CFR Part 5 (Etikettierungsregeln für Spirituosen in den USA) ist Teil 5 von Titel 27 des Code of Federal Regulations der USA: „Labeling and Advertising of Distilled Spirits“. Angewendet wird er vom Bundesamt für Steuern und Handel mit Alkohol und Tabak (TTB). Die geltende Fassung wurde mit der Entscheidung T.D. TTB-176 vom 9. Februar 2022 auf der Grundlage des Bundesgesetzes über Alkohol beschlossen.
Was auf dem Etikett steht. Pflichtangaben sind: Marke, Klasse oder Art des Getränks, Alkoholgehalt in Volumenprozent, Volumen in metrischen Einheiten, Name und Adresse des Herstellers oder Abfüllers und bei Import das Herkunftsland. Außerdem ist ein Warnhinweis zu gesundheitlichen Schäden vorgeschrieben. Vor dem Verkauf wird das Etikett über das System COLAs Online genehmigt.
Standards. Abschnitt I definiert Klassen und Arten: Wodka, Whiskey, Gin, Brandy, Rum, Agavenspirituosen (Tequila und Mezcal), Liköre und andere. Whiskey wird unter 95 % vol. destilliert und ab 40 % vol. abgefüllt. Für Bourbon sind mindestens 51 % Mais und neue ausgebrannte Eichenfässer vorgeschrieben, für Straight-Whiskey mindestens 2 Jahre Reifung. Seit dem 19. Januar 2025 gilt der Standard für amerikanischen Single Malt Whiskey.
Was sonst geregelt ist. Teil 5 beschreibt verbotene und irreführende Angaben, das Verfahren für Etikettenänderungen, zulässige Flaschengrößen, Rezepturen und Werbetexte. Angaben wie das Alter, die Fassstärke oder „straight“ dürfen nur nach diesen Regeln verwendet werden. Die Grenzen amerikanischer Weinbaugebiete bestimmt der benachbarte Teil 9.
Warum das für Sie wichtig ist. Die Bezeichnungen „Kentucky Straight Bourbon“ oder „Tennessee“ auf einer US-Flasche haben einen gesetzlichen Inhalt, mit dem sich das Getränk überprüfen lässt. Die Regeln beschreiben aber Herkunft und Zusammensetzung, nicht die Unbedenklichkeit: Die WHO erinnert, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Titel 27 des US-Bundesrechts (Code of Federal Regulations), Teil 5; Fassung T.D. TTB-176 vom 09.02.2022; Gesetz 27 U.S.C. 205 |
|---|---|
| Destillationsverfahren | Whiskey unter 95 % vol. (190 Proof); Bourbon und Straight bis 80 % vol. (160 Proof) |
| Fasstyp | Bourbon und Straight: neue ausgebrannte Eichenfässer; US-Single-Malt: Eiche bis 700 Liter |
| Mindestreifung | Straight-Whiskey mindestens 2 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | Whiskey in der Flasche ab 40 % vol. (80 Proof) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 27 CFR Part 5 → Art von → 🏷️ Etikett, Recht und Gesundheit → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Nächster Schritt
- 🥃 Bourbon, 🥃 Straight Bourbon, 🥃 Straight Rye Whiskey, 🥃 American Single Malt Whisky, 🥃 Amerikanischer Malt Whisky
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit
- Verbunden mit
- 🍷 Prohibition in den Vereinigten Staaten
- Gehört zu
- 🏷️ Etikett, Recht und Gesundheit
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Whisky in Fassstärke, 🥃 Age statement (Altersangabe), 🏷️ American Viticultural Area, 🥃 Scotch Whisky Regulations 2009, 🥃 Scotch Whisky Regulations 2009
Häufige Fragen
Stimmt es, dass in den USA jedes Etikett einer Spirituose vorab genehmigt wird?
In der Regel ja: Vor dem Verkauf wird das Etikett dem TTB über das System COLAs Online vorgelegt; Ausnahmen beschreibt Abschnitt B von Teil 5.
Wer wendet 27 CFR Part 5 an?
Das Bundesamt für Steuern und Handel mit Alkohol und Tabak (TTB) im US-Finanzministerium.
Was muss auf dem Etikett einer US-Spirituose stehen?
Marke, Klasse oder Art, Alkoholgehalt, Volumen, Name und Adresse, bei Import das Herkunftsland, außerdem der Warnhinweis zu gesundheitlichen Schäden.
Wie definiert 27 CFR Part 5 Bourbon?
Mindestens 51 % Mais in der Maische, Destillation bis 80 % vol. (160 Proof), neue ausgebrannte Eichenfässer, Abfüllung ab 40 % vol.
Wann wurde 27 CFR Part 5 zuletzt überarbeitet?
Die neue Fassung wurde am 9. Februar 2022 beschlossen (T.D. TTB-176); der Standard für amerikanischen Single Malt Whiskey gilt seit dem 19. Januar 2025.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🥃 Straight Rye Whiskey — Roggenwhiskey nach US-Standard: mindestens 51 % Roggen in der Maische, ab 2 Jahren in neuen ausgebrannten Eichenfässern, ohne Zusätze.
- 🍷 Prohibition in den Vereinigten Staaten — Von 1920 bis 1933 waren Herstellung und Verkauf von Alkohol in den USA verboten; Wein für religiöse Riten war eine der wenigen Ausnahmen.
- 🥃 Age statement (Altersangabe) — Altersangabe auf dem Etikett von Whisky oder Brandy: nach EU-, schottischem und US-Recht das Alter des jüngsten Bestandteils in der Flasche; beim Scotch nur in Jahren.
- 🏷️ American Viticultural Area — US-amerikanische rechtliche Herkunftsangabe: ein abgegrenztes Weinbaugebiet mit amtlichem Namen und kartierter Grenze, anerkannt nach 27 CFR Teil 9.
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⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Cornell LII: 27 CFR Part 5 — Labeling and Advertising of Distilled Spirits; authority 26 U.S.C. 5301, 7805, 27 U.S.C. 205, 207; source T.D. TTB-176, 87 FR 7579, 09.02.2022; subparts A–O incl. B label approval, E mandatory label information (5.61–5.74), I standards of identity (5.141–5.166), K standards of fill, N advertising
- Cornell LII: 27 CFR 5.143 Whisky — distilled below 95 % (190 proof), bottled at not less than 40 % (80 proof); bourbon: min. 51 % corn, distilled at 160 proof or less, new charred oak at 125 proof or less; straight: min. 2 years; American single malt: 100 % malted barley, one US distillery, oak up to 700 l, rules from 19.01.2025
- TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau): Distilled Spirits Labeling — mandatory label information (brand name, class or type, alcohol content, net contents, name and address, country of origin for imports, health warning statement), label approval via COLAs Online, Beverage Alcohol Manual
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)