🥃 Scotch Whisky Regulations 2009
Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) ist ein britisches Regelwerk, in Kraft seit dem 23.11.2009: Definition von Scotch, fünf Kategorien, geschützte Regionen und Etikettierungsregeln.
Scotch Whisky Regulations 2009 (Verordnung über schottischen Whisky 2009) ist die britische Rechtsverordnung SI 2009/2890, die eine gesetzliche Definition des schottischen Whiskys gibt. Sie wurde am 26. Oktober 2009 beschlossen und ist seit dem 23. November 2009 in Kraft. Die Verordnung betrifft Herstellung, Abfüllung, Etikett und Beschreibungen von Scotch im Marketing und ersetzte das Gesetz über schottischen Whisky von 1988.
Definition. Scotch wird in Schottland aus Wasser und Gerstenmalz destilliert (andere Getreide sind erlaubt), mit weniger als 94,8 % vol., und mindestens 3 Jahre in Schottland nur in Eichenfässern bis 700 Liter gereift. Zugesetzt werden darf nur Wasser und einfache Zuckerkulör; die Abfüllstärke liegt bei mindestens 40 % vol.
Fünf Kategorien. Die Verordnung legt verbindliche Namen fest: Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky, Blended Grain Scotch Whisky und Blended Scotch Whisky. Single Malt wird in einer einzigen Brennerei nur aus Malz in Pot Stills hergestellt; seit dem 23. November 2012 darf er Schottland nur in Flaschen verlassen.
Etikett und Regionen. Geschützt sind die Ortsbezeichnungen Campbeltown und Islay sowie die Regionen Highland, Lowland und Speyside; sie dürfen nur auf Whisky stehen, der dort destilliert wurde. Das Alter wird nur in Jahren angegeben und bezieht sich auf den jüngsten Alkohol. Der Ausdruck „pure malt“ ist verboten. Kontrolliert werden die Hersteller von der Steuerbehörde HMRC; die Scotch Whisky Association kann zivilrechtlich klagen.
Warum das für Sie wichtig ist. Die Angaben „Single Malt Scotch Whisky“ auf dem Etikett haben einen genauen gesetzlichen Inhalt, Flaschen lassen sich damit vergleichen. Das Gesetz beschreibt aber Herkunft und Herstellung, nicht die Unbedenklichkeit: Die WHO erinnert, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Rechtsgrundlage | SI 2009/2890; beschlossen 26.10.2009, in Kraft 23.11.2009; ersetzte das Gesetz über schottischen Whisky von 1988 |
|---|---|
| Destillationsverfahren | in Schottland, unter 94,8 % vol.; Single Malt in Pot Stills einer Brennerei |
| Fasstyp | nur Eichenfässer bis 700 Liter |
| Mindestreifung | 3 Jahre in Schottland |
| Alkoholgehalt (% vol.) | ab 40 % vol.; zugesetzt werden dürfen nur Wasser und einfache Zuckerkulör |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Scotch Whisky Regulations 2009 → Art von → 🏷️ Etikett, Recht und Gesundheit → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Nächster Schritt
- 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Single Grain Scotch Whisky, 🥃 Blended Malt Scotch Whisky, 🥃 Blended Grain Scotch Whisky, 🥃 Blended Scotch Whisky
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit
- Gehört zu
- 🏷️ Etikett, Recht und Gesundheit
- Verwandt mit
- 🥃 Lowland-Whisky, 🥃 Islay-Whisky
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Age statement (Altersangabe), 🥃 Irish Whiskey, 🥃 27 CFR Part 5, 🥃 27 CFR Part 5
Häufige Fragen
Stimmt es, dass der Ausdruck „pure malt“ auf Scotch verboten ist?
Ja. Die Verordnung von 2009 verbietet „pure malt“; stattdessen muss eine der fünf gesetzlichen Kategorien genannt werden, zum Beispiel Blended Malt Scotch Whisky.
Seit wann gilt die Scotch Whisky Regulations 2009?
Seit dem 23. November 2009; beschlossen wurde sie am 26. Oktober 2009 als SI 2009/2890.
Welche Scotch-Kategorien legt die Verordnung fest?
Fünf: Single Malt, Single Grain, Blended Malt, Blended Grain und Blended Scotch Whisky.
Welche Regionen sind durch die Verordnung geschützt?
Die Ortsbezeichnungen Campbeltown und Islay sowie die Regionen Highland, Lowland und Speyside.
Was darf nach dieser Verordnung dem Scotch zugesetzt werden?
Nur Wasser und einfache Zuckerkulör; die Abfüllstärke liegt bei mindestens 40 % vol.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Scotch Whisky — Seit 1989 in der EU geschützte geografische Angabe: In Schottland destillierter und in Eichenfässern gereifter Whisky mit mindestens 40 % Vol.
- 🥃 Age statement (Altersangabe) — Altersangabe auf dem Etikett von Whisky oder Brandy: nach EU-, schottischem und US-Recht das Alter des jüngsten Bestandteils in der Flasche; beim Scotch nur in Jahren.
- 🥃 Irish Whiskey — Geografische Angabe der Insel Irland seit 1989: In Irland oder Nordirland destillierter und mindestens 3 Jahre gereifter Whiskey.
Ähnliches
🥃 Scotch Whisky Association (Branchenverband) · 🥃 Age statement (Altersangabe) · 🥃 Bottled in Bond · 🥃 Geografische Angabe (GI) für Spirituosen · 🥃 27 CFR Part 5 · 🥃 Snifter
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- legislation.gov.uk: The Scotch Whisky Regulations 2009, SI 2009/2890 (as made) — made 26.10.2009, in force 23.11.2009; reg. 2 repeals the Scotch Whisky Act 1988; reg. 3 definition (distilled below 94.8 % vol., oak casks max. 700 l, min. 3 years in Scotland, only water and plain caramel, min. 40 %) and five categories; reg. 7 single malt only in retail bottles from 23.11.2012; reg. 10 localities Campbeltown, Islay, regions Highland, Lowland, Speyside; reg. 12 age in years
- GOV.UK (HMRC): Producing Scotch Whisky — HMRC verification of the product specification, which incorporates the Scotch Whisky Regulations 2009; SWA right of civil enforcement
- Scotch Whisky Association: The legal framework for Scotch Whisky in the UK — statutory definition since 1933, current definition in the Scotch Whisky Regulations 2009 covering making, bottling, labelling and promotion; Technical File (June 2019)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)