🥃 27 CFR Part 5 (Правила этикетирования крепких напитков США)

Понятие ✔ Проверено: 11.2026 · источников: 4 Обновлено: 07.11.2026

27 CFR Part 5 — часть Свода федеральных правил США об этикетке и маркетинге крепких напитков: обязательные надписи, одобрение этикеток и стандарты виски, рома, джина и других.

27 CFR Part 5 (Правила этикетирования крепких напитков США) — часть 5 раздела 27 Свода федеральных правил США: «Labeling and Advertising of Distilled Spirits». Применяет её федеральное Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB). Действующую редакцию приняли решением T.D. TTB-176 от 9 февраля 2022 года на основе федерального закона об алкоголе.

Что на этикетке. Обязательные данные: марка, класс или тип напитка, крепость в процентах объёма, объём в метрических единицах, название и адрес производителя или розлива, а при импорте — страна происхождения. Кроме того, обязательно предупреждение о вреде для здоровья. Перед продажей этикетку одобряют в системе COLAs Online.

Стандарты. Раздел I определяет классы и типы: водка, виски, джин, бренди, ром, агавовые напитки (текила и мескаль), ликёры и другие. Виски перегоняют ниже 95 % об. и разливают от 40 % об. Для бурбона нужны не менее 51 % кукурузы и новые обожжённые дубовые бочки; для straight-виски — не менее 2 лет выдержки. С 19 января 2025 года действует стандарт американского односолодового виски.

Что ещё регулируется. Часть 5 описывает запрещённые и вводящие в заблуждение надписи, порядок изменения этикеток, допустимые размеры бутылок, рецептуры и маркетинговые описания. Такие обозначения, как возраст, крепость бочки или «straight», можно использовать только по этим правилам. Границы американских винодельческих зон определяет соседняя часть 9.

Почему это важно для вас. Надписи вроде «Kentucky Straight Bourbon» или «Tennessee» на американской бутылке имеют законный смысл, по которому напиток можно проверить. Но правила описывают происхождение и состав, а не безопасность: ВОЗ напоминает, что безопасной дозы алкоголя не существует.

Факты

Правовая основа	раздел 27 Свода федеральных правил США, часть 5; редакция T.D. TTB-176 от 09.02.2022; закон 27 U.S.C. 205
Способ перегонки	виски — ниже 95 % об. (190 proof); бурбон и straight — до 80 % об. (160 proof)
Тип бочки	бурбон и straight — новые обожжённые дубовые бочки; американский односолодовый — дуб до 700 л
Минимальная выдержка	straight-виски — от 2 лет
Крепость (% об.)	виски в бутылке — от 40 % об. (80 proof)

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Крепкие напитки»

🥃 27 CFR Part 5 (Правила этикетирования крепких напитков США) → вид → 🏷️ Этикетка, закон и здоровье → вид → 🥃 Крепкие напитки

Связи

Следующий шаг: 🥃 Бурбон, 🥃 Стрейт-бурбон, 🥃 Стрейт-рай, 🥃 Американский односолодовый виски, 🥃 American Malt Whisky (Американский солодовый виски)
На что влияет: 🍷 Алкоголь и здоровье
Связано с: 🍷 Сухой закон в сша
Входит в: 🏷️ Этикетка, закон и здоровье
Похожее и различия: 🥃 Виски бочковой крепости, 🥃 Age statement (возраст на этикетке), 🏷️ AVA, 🥃 Scotch Whisky Regulations 2009 (Правила шотландского виски 2009), 🥃 Scotch Whisky Regulations 2009 (Правила шотландского виски 2009)

Частые вопросы

Правда ли, что в США каждую этикетку крепкого напитка одобряют заранее?

Как правило, да: до продажи этикетку подают на одобрение в TTB через систему COLAs Online; исключения описаны в разделе B части 5.

Кто применяет 27 CFR Part 5?

Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком (TTB) Министерства финансов США.

Что обязательно должно быть на этикетке американского крепкого напитка?

Марка, класс или тип, крепость, объём, название и адрес, при импорте — страна происхождения, а также предупреждение о вреде для здоровья.

Как 27 CFR Part 5 определяет бурбон?

Не менее 51 % кукурузы в заторе, перегонка до 80 % об. (160 proof), новые обожжённые дубовые бочки, розлив от 40 % об.

Когда 27 CFR Part 5 обновляли в последний раз?

Новую редакцию приняли 9 февраля 2022 года (T.D. TTB-176); стандарт американского односолодового виски действует с 19 января 2025 года.

Что прочитать дальше

🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
🥃 Стрейт-бурбон — Бурбон, выдержанный не меньше 2 лет в новых обожжённых дубовых бочках, без красителей, ароматизаторов и нейтрального спирта.
🍷 Сухой закон в сша — В 1920–1933 годах в США были запрещены производство и продажа спиртного; одним из немногих исключений было вино для обрядов.
🥃 Age statement (возраст на этикетке) — Метка возраста на этикетке виски или бренди: по праву ЕС, Шотландии и США это возраст самого молодого спирта в бутылке; для скотча — только в годах.
🏷️ AVA — Американское правовое наименование происхождения: определённый виноградарский регион с официальным названием и границей на карте, утверждённый по 27 CFR, часть 9.

Источники

Все понятия