D'Aniello Pasta Senza Glutine
Glutenfreie Pasta von D'Aniello aus Gragnano aus Mais und Reis: Calamarata, Casereccia, Elica, Linguine, Paccheri, Penne rigate, Spaghetti.
D'Aniello Pasta Senza Glutine ist die glutenfreie Linie von Pastificio D'Aniello in Gragnano. Sie wird nicht aus Hartweizen hergestellt, sondern aus einer natürlichen Mischung aus gelbem Mais und weißem Reis; die Pasta wird handwerklich gefertigt, durch Bronzematrizen gezogen und langsam getrocknet.
Die Linie umfasst sieben Formate: Calamarata, Casereccia, Elica, Linguine, Paccheri, Penne rigate und Spaghetti, alle in 400-g-Packungen. Laut Hersteller sorgen die Bronzematrizen für eine poröse Oberfläche, die die Soße hält, und die Pasta bleibt beim Kochen bissfest.
Calamarata und Paccheri, typische Formate Kampaniens, passen zu Meeresfrüchte- und Tomatensoßen; Casereccia und Elica zu Gemüsesoßen, leichtem Ragù oder kalten Nudelsalaten; Linguine und Spaghetti zu Fisch oder einfacher Tomatensoße.
Die Linie richtet sich an Menschen, die sich glutenfrei ernähren. Da sie keinen Hartweizen enthält, ist sie keine Pasta di Gragnano g.g.A.
Fakten
| Rohstoff | Gelber Mais, weißer Reis |
|---|---|
| Verwendung | Glutenfreie Pasta |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
D'Aniello Pasta Senza Glutine → Art von → Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Maismehl, Reismehl
- Gehört zu
- Pastificio D'Aniello, Pasta aus anderen Mehlen und glutenfreie Pasta
- Ähnlich und verschieden
- Calamarata, Paccheri, Spaghetti, Penne
Häufige Fragen
Woraus besteht D'Aniello Pasta Senza Glutine?
Aus einer Mischung aus gelbem Mais und weißem Reis, ohne Weizen.
Eignet sich D'Aniello Pasta Senza Glutine für eine glutenfreie Ernährung?
Ja, die Linie wird als glutenfrei verkauft; Details stehen auf der Packung.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Maismehl — Mehl aus getrockneten Maiskörnern ohne Gluten: zusammen mit Reismehl die Basis der meisten glutenfreien Pasta.
- Penne — Kurze, an den Enden schräg geschnittene Pastaröhren, glatt oder gerillt (rigate); der Name bedeutet auf Italienisch „Feder“.
- Reismehl — Fein gemahlener Reis ohne Gluten: nach Mais die zweite Basis glutenfreier Pasta und Rohstoff für Reisnudeln.
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