🥃 Oban

Oban ist eine Brennerei und Marke für schottischen Single Malt Whisky im Hafenort Oban an der Westküste Schottlands. Sie gehört zu den kleinsten Brennereien des Landes: Sie hat nur zwei Kupferbrennblasen. Heutiger Eigentümer ist Diageo, und die Kernabfüllung ist der 14-jährige Oban, der mit 43 % Vol. verkauft wird.

Geschichte. Die Brennerei wird mit den Brüdern Stevenson verbunden. Laut Whiskypedia bauten sie 1793 eine Brauerei, das Brennen ist ab 1794 belegt, und die ersten amtlichen Unterlagen stammen von 1799; das Gründungsjahr nennen die Quellen also unterschiedlich. Die Stadt Oban wuchs erst später um den Hafen herum. Die Brennerei ging von der Familie an spätere Eigentümer über, darunter United Distillers; Diageo besitzt sie seit 1997.

Herstellung. Es gibt zwei Brennblasen, und beide sind klein: Die Maischeblase fasst 11 000 Liter, die Feinbrandblase 6 600. Die kupfernen Blasen erinnern in der Form an Lampengläser. Als Kühler dienen hölzerne Kühlschlangenbottiche im Freien, in denen der Alkohol unter salziger Meeresluft abkühlt. Das Malz ist schwach getorft, und als Wasserquelle nennt Whiskypedia den Loch Gleann a' Bhearraidh.

Das Sortiment. Die Kernabfüllung ist der Oban 14 Years Old, der zur Reihe Classic Malts von Diageo gehört und die „West Highlands“ vertritt. Laut Difford's Guide hat er 43 % Vol. Whiskypedia erwähnt auch limitierte Abfüllungen: einen 32-Jährigen von 2002 mit 6 000 Flaschen und einen 21-Jährigen von 2013. Daneben bringt Diageo eine Distillers Edition heraus.

Warum das für Sie wichtig ist. Single Malt nach den Scotch Whisky Regulations 2009 ist Whisky aus einer einzigen Brennerei, aus Wasser und gemälzter Gerste, in Kupferbrennblasen destilliert, in Schottland mindestens 3 Jahre in Eichenfässern bis 700 Liter gereift und mit mindestens 40 % Vol. Das Alter auf dem Etikett ist das Alter des jüngsten Whiskys in der Flasche. Stilistisch ist Oban mäßig rauchig, aber nicht wie die Whiskys von Islay. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.