🥃 Penderyn
Walisische Brennerei und Marke für Single Malt Whisky aus Bannau Brycheiniog (Brecon Beacons); erster Spirit 2000, Neustart 2004; Faraday-Brennblase.
Penderyn ist eine walisische Brennerei und Marke für Single Malt Whisky im Nationalpark Bannau Brycheiniog (Brecon Beacons). Laut Hersteller entstand die Idee Ende der 1990er-Jahre in einem Pub in Hirwaun, wo Freunde von der ersten Whiskybrennerei in Wales seit über hundert Jahren träumten. Der erste Spirit lief am 14. September 2000 aus einer von Dr. David Faraday entworfenen kupfernen Brennblase, und die walisische Regierung datiert den Neustart von Single Malt Welsh Whisky auf den 1. März 2004.
Herstellung. Laut Visit Wales nutzt Penderyn Wasser aus dem eigenen Bohrbrunnen, und die Faraday-Brennblasen liefern einen starken, leichten Spirit. Die klassische Abfüllung verbindet Bourbon- und Madeira-Fässer, außerdem gibt es einen Whisky mit Portwein-Finish. Es lagern über 17.000 Fässer; laut Artikel dauert es mindestens drei Jahre, bis aus dem Spirit Whisky wird.
Standorte. Es gibt drei Brennereien: die ursprüngliche in den Brecon Beacons, eine in Llandudno (2021) und die Swansea Copperworks (2023).
Warum das für Sie wichtig ist. Am 24. Juli 2023 erhielt „Single Malt Welsh Whisky“ den Status einer geografischen Angabe des Vereinigten Königreichs; Penderyn war einer von vier antragstellenden Brennereien. Es ist ein walisischer Whisky, kein Scotch. Die Versionen unterscheiden sich im Fass-Finish, lesen Sie also das Etikett. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | erster Spirit 14.09.2000 (Hersteller); Neustart von Single Malt Welsh Whisky 1.03.2004 (Regierung von Wales); Penderyn, Wales |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | geografische Angabe des Vereinigten Königreichs „Single Malt Welsh Whisky“ (24.07.2023) |
| Rohstoff | Wasser aus dem eigenen Bohrbrunnen der Brennerei (Visit Wales) |
| Destillationsverfahren | Faraday-Brennblase: kupferne Brennblase, entworfen von Dr. David Faraday (Hersteller) |
| Fasstyp | Bourbon- und Madeira-Fässer (klassische Abfüllung); auch Portwein-, Sherry- und Torf-Fässer (Visit Wales) |
| Mindestreifung | mindestens drei Jahre, bis der Spirit zu Whisky wird (Visit Wales) |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Penderyn → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Madeira, 🍷 Eichenfass, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky
- Verwandt mit
- 📍 Wales
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Buffalo Trace
Häufige Fragen
Ist Penderyn die erste walisische Whiskybrennerei seit über einem Jahrhundert?
So beschreibt der Hersteller den Traum seiner Gründer: die erste Whiskybrennerei in Wales seit über hundert Jahren. Visit Wales verwendet dieselbe Beschreibung.
Was ist eine Faraday-Brennblase?
Eine kupferne Brennblase, entworfen von Dr. David Faraday; laut Visit Wales liefern die Faraday-Brennblasen einen starken, leichten Spirit.
Welche Fässer nutzt Penderyn?
Laut Visit Wales Bourbon-, Madeira-, Portwein-, Sherry- und Torf-Fässer; die klassische Abfüllung verbindet Bourbon- und Madeira-Fässer.
Wie viele Brennereien hat Penderyn?
Drei: die ursprüngliche in den Brecon Beacons, eine in Llandudno (2021) und die Swansea Copperworks (2023).
Hat walisischer Whisky einen geschützten Namen?
Ja. Am 24. Juli 2023 erhielt „Single Malt Welsh Whisky“ den Status einer geografischen Angabe des Vereinigten Königreichs; Penderyn war einer von vier antragstellenden Brennereien.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🥃 Scotch Whisky — Seit 1989 in der EU geschützte geografische Angabe: In Schottland destillierter und in Eichenfässern gereifter Whisky mit mindestens 40 % Vol.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Blair Athol · 🥃 Auchroisk · 🥃 Teaninich · 🥃 Auchentoshan · 🥃 Deanston · 🥃 Glenglassaugh
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Penderyn (producer): brand story — Hirwaun pub, Faraday still, first spirit 14.09.2000; Llandudno 2021; Swansea Copperworks 2023
- Visit Wales (Welsh Government tourism body): Making Welsh whisky at Penderyn Distillery (Bannau Brycheiniog; own borehole water; over 17,000 casks; at least three years; three distilleries)
- Welsh Government: Single Malt Welsh Whisky protected (24.07.2023; UK GI; applicants Penderyn, In the Welsh Wind, Da Mhile, Coles; Penderyn relaunched 1.03.2004)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)