🥃 Tanduay

Tanduay ist eine philippinische Rummarke mit Geschichte seit 1854. Sie wird von Tanduay Distillers hergestellt, das seit 1988 vom Geschäftsmann Lucio Tan kontrolliert wird. Zur Linie gehören Silver, Gold und Double. Die Marke beansprucht oft, der größte Rum nach Verkaufsmenge zu sein, doch solche Vergleiche hängen von der Methode ab.

Geschichte. Laut Difford's Guide gründete die Familie Ynchausti 1854 das Unternehmen Ynchausti y Compania, die ursprüngliche Brennerei entstand 1860 auf der Insel Tanduay in Manila. Im Mai 1988 erwarb Lucio Tan die Marke und die Brennerei. Das Unternehmen nennt die größte Brennerei des Landes mit einer Kapazität von 24 Millionen Litern und mehr als 120.000 Eichenfässern.

Wie er entsteht. Die Quellen widersprechen sich beim Rohstoff: Difford's Guide nennt Melasse, The Tasting Alliance schreibt von philippinischem Zuckerrohr. Der Rum reift in ausgebrannten Eichenfässern im heißen Klima der Philippinen. Silver reift bis zu fünf Jahre, Gold bis zu sieben Jahre in Fässern, in denen zuvor Bourbon lag, und Double verschneidet Rum von 5 und 16 Jahren.

Ränge und Besitz. Der Titel des weltweit größten Rums hängt von Kennzahl und Jahr ab, deshalb nannten ältere Beschreibungen Tanduay teils auf Platz zwei. Den aktuellen Eigentümer prüfen Sie auf der Website des Herstellers.

Warum das für Sie wichtig ist. In der EU muss Rum mindestens 37,5 % Vol. haben. Die Altersangabe bezieht sich auf den jüngsten Rum in der Flasche, nicht auf die ganze Mischung. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.