🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old
12-jähriger Single Malt Scotch von Macallan Double Cask; 40 % vol.; europäische und amerikanische Eiche, mit Sherry belegt.
The Macallan Double Cask 12 Years Old ist ein 12 Jahre alter Single Malt aus Speyside mit 40 % vol. Laut Difford's Guide reift er mindestens 12 Jahre in europäischer und amerikanischer Eiche, die mit Sherry belegt wurde. Der Name Double Cask verweist auf zwei Eichenarten, nicht auf zwei Finishstufen.
Whiskypedia beschreibt die Grundlage der Herstellung: überwiegend 500-Liter-Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche, die Küfer aus Jerez nach festgelegter Rezeptur vorbereiten. Difford's Guide ergänzt, dass Macallan vor allem trockenen Oloroso verwendet und den Whisky nicht färbt. Die Kombination der Eichenarten ergibt ein anderes Profil als die „reine“ Sherry-Linie.
Warum das für Sie wichtig ist. Double Cask 12 und Sherry Oak 12 haben das gleiche Alter, aber eine andere Fasslogik, daher sind sie nicht austauschbar. Zum Vergleich achten Sie auf den Namen der Linie und nicht nur auf die Zahl der Jahre. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.
Fakten
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Rohstoff | Gerstenmalz |
| Fasstyp | europäische und amerikanische Eiche, mit Sherry belegt |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre im Eichenholz; diese Abfüllung hat mindestens 12 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old → verpackt in → 🍷 Eichenfass ← verpackt in ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🐝 Amerikanische Weißeiche, 🍷 Sherry
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 The Macallan
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old, 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old, 🥃 Glenfiddich, 🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Double Cask zwei Finishstufen bedeutet?
Nein. Laut Difford's Guide reift der Whisky mindestens 12 Jahre in europäischer und amerikanischer Eiche, die mit Sherry belegt war. „Zwei Fässer“ bedeutet zwei Eichenarten.
Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Double Cask 12?
40 % vol., laut Difford's Guide.
Worin unterscheidet sich Double Cask 12 von Sherry Oak 12?
Im Fassmix: Double Cask kombiniert europäische und amerikanische Eiche, während Sherry Oak laut Difford's Guide bei spanischer Eiche mit Oloroso bleibt.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old — 18-jähriger Single Malt Scotch von Macallan Double Cask; 43 % vol.; amerikanische und europäische Eiche, mit Sherry belegt.
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem der Wein reift und atmet.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
Ähnliches
🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old · 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old · 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera · 🥃 Grant's Triple Wood 12
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Difford's Guide: Macallan 12 Year Old Double Cask (40 %; minimum 12 years in European and American oak casks seasoned with sherry wines)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)