🥃 1800 Añejo
La versión principal de 1800 Tequila con más envejecimiento: 100 % agave azul, más de un año en barricas de roble estadounidense y francés; 38–40 % vol.
1800 Añejo es la versión de mayor envejecimiento entre las principales de la marca 1800 Tequila, con más de un año en barricas de roble. Según el productor, su color es ámbar oscuro. La graduación es de 40 % vol. en la web oficial de Estados Unidos y de 38 % vol. según Difford's Guide para la botella de 0,7 l.
El productor indica que el tequila de 100 % agave azul Weber se destila dos veces en alambiques de cobre y se envejece más de un año en barricas nuevas de roble estadounidense y francés. Difford's Guide menciona barricas pequeñas de roble francés con quemado secundario. Según la norma NOM-006, la categoría añejo implica al menos un año en barrica.
Por qué es importante para usted. El productor describe el 1800 Añejo como un tequila para degustar despacio, sin mezclar; en el sabor aparecen frutos secos, caramelo tostado y especias de pimienta. Si busca un tequila envejecido sin color, compárelo con el 1800 Cristalino, y la versión más ligera con el 1800 Reposado. La OMS recuerda que no existe un consumo de alcohol seguro.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 40 % vol. (Estados Unidos, según el productor); 38 % vol. (0,7 l, según Difford's Guide) |
|---|---|
| Materia prima | 100 % agave azul Weber |
| Método de destilación | dos veces, en alambiques de cobre (según el productor) |
| Tipo de barrica | barricas nuevas de roble estadounidense y francés (según el productor); barricas pequeñas de roble francés con quemado secundario (según Difford's Guide) |
| Envejecimiento mínimo | más de 1 año (según el productor); la NOM-006 fija 1 año como mínimo para añejo |
| Base jurídica | NOM-006-SCFI-2012 (México), categoría añejo |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 1800 Añejo → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano, 🐝 Roble francés
- Hecho de
- 🥃 Agave azul
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 1800 Tequila, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % de agave
- Similares y diferentes
- 🥃 Don Julio Añejo, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Reposado, 🥃 1800 Blanco, 🥃 1800 Blanco
Preguntas frecuentes
¿El color oscuro del 1800 Añejo viene de un colorante?
El productor explica el color por el envejecimiento: más de un año en barricas de roble estadounidense y francés.
¿Cuánto tiempo envejece el 1800 Añejo?
Más de un año, según el productor y Difford's Guide; coincide con el mínimo de la categoría añejo de la NOM-006.
¿Cómo se destila el 1800 Añejo?
Según el productor, dos veces en alambiques de cobre.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
- 🥃 Don Julio Añejo — Tequila de 100 % agave azul de Don Julio, madurado de 18 meses a dos años en roble blanco americano que antes contuvo bourbon.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
- 🥃 1800 Blanco — Tequila sin envejecer de 1800 Tequila (1800 Silver en Reino Unido), hecho con 100 % agave azul Weber; destilado dos veces; 38–40 % vol. según el mercado.
Similares
🥃 1800 Cristalino · 🥃 1800 Reposado · 🥃 1800 Blanco · 🥃 Herradura Añejo · 🥃 Herradura Legend · 🥃 Casamigos Añejo
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- 1800 Tequila: 1800 Añejo (double-distilled in copper stills; aged more than a year in new American and French oak barrels; 40 % Alc./Vol.)
- Difford's Guide: 1800 Añejo Tequila Reserva 100 % agave (38 %; aged for over a year in small re-charred French oak casks)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico): reposado ≥ 2 months, añejo ≥ 1 year
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasAgave: tequila y mezcalTequila
- Bebidas espirituosasAgave: tequila y mezcal1800 Tequila
