ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta
Pasta ecológica sin gluten ALB-GOLD, sin aglutinantes: de harina de trigo sarraceno, arroz, maíz, garbanzo o lenteja roja.
ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta es la pasta ecológica sin gluten de ALB-GOLD, de Trochtelfingen, en el Jura de Suabia. Según la tienda oficial, se elabora sin aglutinantes ni aditivos; tiene un sabor natural y mantiene bien la forma al cocerse. Cada variedad se basa en una harina principal de agricultura ecológica de la UE.
La línea incluye fusilli, penne y espaguetis de trigo sarraceno (con sabor a nuez y color oscuro), fusilli y espaguetis de maíz y arroz, penne de arroz integral, fusilli de garbanzo y fusilli de lenteja roja. Los penne de trigo sarraceno, por ejemplo, solo llevan harina de trigo sarraceno y se cuecen en 8 minutos. Hay también una forma infantil sin gluten, Bio Kinder Nudeln DINOSaurier.
Los productos los controla DE-ÖKO-006. Esta pasta está pensada para personas celíacas o con intolerancia al gluten y para quien quiera variar su menú con legumbres y otras harinas. La tienda propone recetas como penne de trigo sarraceno con pesto de hojas de rábano o un gratinado de fusilli de garbanzo. El grupo ALB-GOLD tiene además una marca sin gluten propia, SEITZ glutenfrei.
Datos
| Materia prima | Harinas ecológicas de trigo sarraceno, arroz, maíz, garbanzo y lenteja roja |
|---|---|
| Uso | Dieta sin gluten, celiaquía |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
ALB-GOLD Bio Glutenfreie Pasta → tipo de → Pasta de otras harinas y sin gluten → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina de trigo sarraceno, Harina de arroz, Harina de maíz, Harina de garbanzo, Harina de lenteja roja
- Forma parte de
- ALB-GOLD, Pasta de otras harinas y sin gluten
- Similares y diferentes
- Fusilli, Penne, Espaguetis
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecha la pasta sin gluten ALB-GOLD?
De harina ecológica de trigo sarraceno, arroz (también integral), maíz, garbanzo o lenteja roja, sin aglutinantes.
¿Cuánto se cuecen los penne de trigo sarraceno ALB-GOLD?
8 minutos.
Qué leer después
- Harina de arroz — Arroz molido fino y sin gluten: la segunda base de la pasta sin gluten después del maíz y materia prima de los fideos de arroz.
- Harina de maíz — Harina de granos secos de maíz, sin gluten: mezclada con harina de arroz, es la base de la mayoría de la pasta sin gluten.
- Harina de garbanzo — Harina de garbanzos secos, sin gluten y con unos 22 g de proteína por 100 g, usada para la pasta de legumbres.
- Harina de lenteja roja — Harina anaranjada de lentejas rojas peladas, sin gluten: la base de la pasta de legumbres rica en proteína.
Similares
ALB-GOLD Bio Dinkel Pasta · ALB-GOLD Bio Hartweizen Pasta · ALB-GOLD Eiernudeln · ALB-GOLD Frischteigwaren · ALB-GOLD Bio Kid's Pasta · Liguori Gluten Free