🥃 Casamigos Cristalino
Reposado Casamigos limpide : six mois en chêne blanc américain, puis filtration au charbon ; distillé deux fois, 40 % vol.
Casamigos Cristalino est une gamme limpide de la marque Casamigos, en réalité un Reposado dont la couleur est retirée après vieillissement. La tequila mûrit six mois en fûts de chêne blanc américain, puis passe sur charbon. Elle titre 40 % vol. Selon le producteur, l'agave franche du Blanco se combine aux notes du fût : chêne, vanille, raisin sec et figue.
Le site de la marque indique que la tequila est distillée deux fois et faite à 100 % d'agave bleue Weber. La filtration sur charbon retire la couleur dorée et rend le spiritueux parfaitement limpide. Le producteur ne décrit pas d'autres procédés, et le titre de 40 % vol. correspond à ses autres gammes. Il ne s'agit pas d'une catégorie distincte selon la norme, mais d'une manière de transformer un Reposado.
Pourquoi c'est important pour vous. La couleur ne dit pas l'âge : le Cristalino limpide a vieilli en fût exactement comme le Reposado doré. Comparez-le au Blanco et au Reposado au goût, non à la transparence. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque.
Faits
| Année de fondation | marque créée en 2013 ; propriété de Diageo depuis 2017 |
|---|---|
| Base juridique | NOM-006-SCFI-2012 (tequila) |
| Matière première | 100 % agave bleue Weber |
| Méthode de distillation | deux fois ; filtration au charbon après vieillissement |
| Type de fût | chêne blanc américain |
| Vieillissement minimal | 6 mois, puis filtration au charbon |
| Alcool (% vol.) | 40 % vol. |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Casamigos Cristalino → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🐝 Chêne blanc américain, 🍷 Fût de chêne
- Fait à partir de
- 🥃 Agave bleu
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Casamigos, 🌵 Tequila, 🥃 Tequila 100 % agave (100 % de agave)
- Similitudes et différences
- 🥃 Casamigos Blanco, 🥃 Casamigos Blanco, 🥃 Casamigos Mezcal Joven, 🥃 Casamigos Mezcal Joven, 🥃 1800 Cristalino
Questions fréquentes
Est-il vrai que le Cristalino n'a jamais vieilli en fût ?
Non. Selon le site de la marque, il a mûri six mois en chêne blanc américain, puis a été filtré au charbon, ce qui a retiré la couleur.
En quoi le Cristalino diffère-t-il du Blanco ?
Les deux sont limpides, mais le Cristalino passe six mois en fût, ce qui lui donne des notes de vanille, de raisin sec et de figue.
Quel est le titre alcoométrique de Casamigos Cristalino ?
40 % vol., selon la page du producteur.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🥃 1800 Cristalino — Tequila vieillie et limpide de 1800 Tequila : fûts de chêne, finition en fûts de porto, filtration au charbon ; catégorie añejo selon Difford's Guide.
- 🍷 Conduite en état d'ivresse — Ne jamais conduire après avoir bu du vin : l'alcool ralentit les réflexes.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Casamigos (official site): Cristalino (aged six months in American white oak, then charcoal filtered; twice distilled; 40 % ABV)
- Casamigos (official site): range overview (Blanco, Reposado, Añejo, Cristalino tequila and Joven mezcal)
- Diageo: Casamigos (100 % Blue Weber agave; Blanco unaged, Reposado min. 6 months, Añejo min. 12 months, Cristalino twice distilled and charcoal-filtered)
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012, Mexico)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)