📜 Clos Saint-Denis
Un grand cru tinto de Pinot Noir del pueblo de Morey-Saint-Denis.
El Clos Saint-Denis es un vino tinto grand cru de la localidad de Morey-Saint-Denis, en la Côte de Nuits, Borgoña. Se elabora con Pinot Noir. La palabra «Clos» significa parcela cerrada, y Saint-Denis es el nombre de la localidad y de un santo.
El viñedo es pequeño y se encuentra en una ladera sobre la localidad. El suelo es de caliza con arcilla, y la ladera mira al este, así que las bayas se calientan bien por la mañana. Los viñedos de Borgoña se dividen en categorías, y el grand cru es la más alta. La etiqueta muestra el nombre de la parcela, y no hace falta la palabra «Borgoña».
El vino puede ser delicado y aromático, con notas de frutos rojos, flores y tierra, y con el tiempo aparecen matices de especias y setas. De joven puede ser firme y conviene envejecerlo varios años. Se sirve con caza, aves y queso.
El Clos Saint-Denis está entre los grandes tintos de la Côte de Nuits. Cerca hay otros grands crus, como Clos de la Roche y Bonnes-Mares. El alcohol es para adultos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Clos Saint-Denis ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Côte de Nuits
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Clos Saint-Denis?
Un vino tinto grand cru de Pinot Noir de la localidad de Morey-Saint-Denis, en Borgoña.
¿Qué significa grand cru?
Es el nivel más alto de la clasificación de los viñedos de Borgoña.
¿Con qué se sirve el Clos Saint-Denis?
Con caza, aves y queso, idealmente tras varios años de crianza.
Qué leer después
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.