📜 Кло-Сен-Дени
Красный гран крю из пино нуар в деревне Морей-Сен-Дени.
Кло-Сен-Дени — красное вино класса гран крю из деревни Морей-Сен-Дени, в Кот-де-Нюи, в Бургундии. Его делают из пино нуар. Название «Кло» означает ограждённый участок, а Сен-Дени — имя деревни и святого.
Виноградник небольшой, расположен на склоне над деревней. Почва — известняк с глиной, склон обращён на восток, поэтому ягоды хорошо прогреваются утром. Бургундские виноградники делят на классы, и гран крю — самый высокий. На этикетке пишут название участка, а слово «Бургундия» не нужно.
Вино бывает тонким и ароматным, с запахами красных ягод, цветов и земли, а со временем появляются нотки пряностей и грибов. В молодости оно может быть строгим, и его лучше выдерживать несколько лет. К нему подают дичь, мясо птицы и сыр.
Кло-Сен-Дени входит в число крупнейших красных вин Кот-де-Нюи. Рядом лежат другие гран крю, например Кло-де-ла-Рош и Бонн-Мар. Алкоголь предназначен для взрослых.
Как связано с темой «Вино»
📜 Кло-Сен-Дени ← основа вин ← 🍇 Пино нуар → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кот-де-Нюи
- Главные сорта
- 🍇 Пино нуар
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Кло-Сен-Дени?
Красное вино гран крю из пино нуар из деревни Морей-Сен-Дени в Бургундии.
Что значит гран крю?
Это высшая ступень классификации бургундских виноградников.
С чем подают Кло-Сен-Дени?
С дичью, птицей и сыром, лучше после нескольких лет выдержки.
Похожие
📜 Бонн-Мар · 📜 Шамбертен-Кло-де-Без · 📜 Шапель-Шамбертен · 📜 Шарм-Шамбертен · 📜 Кло-де-Вужо · 📜 Жевре-Шамбертен
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.