📍 Provenza
Una región mediterránea que se convirtió en la capital mundial del rosado.
La Provenza es una zona mediterránea del sureste de Francia que se ha convertido en la capital mundial del rosado. Es una región histórica más que una única zona oficial. Los veranos son cálidos y soleados, los inviernos suaves, y sopla un viento fresco del norte, el mistral. Seca los viñedos y los protege de las enfermedades.
El cultivo de la vid aquí es uno de los más antiguos de Francia. Se cree que las uvas fueron llevadas por los griegos de Focea, que fundaron Marsella hacia el año 600 a. C. Hoy la mayor parte de los vinos de la zona son rosados: pálidos, secos y frescos, con aromas de cítricos y frutos rojos. Se elaboran con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Tibouren y otras uvas. Los blancos se elaboran con Rolle (Vermentino) y otras, y los tintos con Mourvèdre, Garnacha y Syrah.
La Provenza incluye las denominaciones Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois, Bandol, Cassis, Les Baux-de-Provence, Bellet, Palette y otras. Bandol es conocida por sus tintos de Mourvèdre, y Cassis por sus blancos. Forma parte del vino francés, y el rosado de aquí se sirve fresco, en verano, con verduras, pescado y comida mediterránea.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Provenza ← crece en ← 🍇 Uva monastrell → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🗺️ Vino francés
- Denominaciones
- Francia: 📜 Côtes de Provence, 📜 Bandol, 📜 Alpes-Maritimes, 📜 Coteaux Varois en Provence, 📜 Coteaux d'Aix-en-Provence, 📜 Hautes-Alpes, 📜 Les Baux-de-Provence, 📜 Maures, 📜 Mont Caume, 📜 Alpes-de-Haute-Provence
- Uvas
- 🍇 Garnacha, 🍇 Syrah, 🍇 Uva monastrell, 🍇 Clairette, 🍇 Cinsault, 🍇 Brun Argenté, 🍇 Calitor, 🍇 Counoise, 🍇 Colombaud, 🍇 Téoulier
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino rosado
Preguntas frecuentes
¿Por qué es famosa la Provenza?
Se considera la capital mundial del vino rosado.
¿Qué uvas se usan para el rosado?
Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Tibouren y otras.
¿Qué otras denominaciones hay en la Provenza?
Bandol, Cassis, Côtes de Provence, Les Baux-de-Provence y otras.
Qué leer después
- 📜 Bandol — Una denominación de la costa de Provenza conocida por sus potentes tintos de Mourvèdre.
- 🍇 Uva monastrell — Uva tinta de España, donde se llama Monastrell; también se cultiva en el sur de Francia.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
- 📜 Coteaux Varois en Provence — Una denominación del centro del departamento de Var, en Provenza, sobre todo vinos rosados.
- 📜 Palette — Una diminuta denominación cerca de Aix-en-Provence, con vinos criados.
Similares
📍 Languedoc-Rosellón · 📍 Valle del Ródano · 📍 Jura · 📍 Córcega · 📍 Saboya · 📍 Suroeste de Francia
Fuentes
- Wikipedia (en): French wine
- Wikipedia (fr): Viticulture en France
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Provence wine