Sorrentino gli Sfiziosi BIO
Formatos originales ecológicos de Pastificio Sorrentino: casarecce, fusilli, paccheri, scialatielli, mafalde y festoni.
Sorrentino gli Sfiziosi BIO («los caprichosos») es la gama ecológica de formatos originales de Pastificio Sorrentino, en Gragnano. Es pasta seca de trigo duro de sémola ecológica.
La gama tiene 10 formatos: casarecce y fusillata napolitana (10 minutos), fusilli (9), gnocchetti (10), mafalde (8), paccheri rayados y mezzi paccheri (12), scialatielli, formato típico de Campania (14), festoni (7) y trucioli (6 minutos).
Estos formatos retienen bien la salsa: casarecce y fusilli con pesto o verduras, scialatielli con marisco, y paccheri y mafalde con ragú y salsas de tomate.
La gama pertenece a «L'Anima di Grano», la familia ecológica de Pastificio Sorrentino de Gragnano: sémola de trigo duro de cultivo ecológico en Italia, certificada por ICEA y trazable «de la tierra a la mesa», trefilado en bronce y secado lento a baja temperatura.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro italiano ecológico, agua |
|---|---|
| Uso | Formatos originales ecológicos para salsas |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
Sorrentino gli Sfiziosi BIO → tipo de → Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- Pastificio Sorrentino, Pasta seca de trigo duro
- Similares y diferentes
- Casarecce, Fusilli, Paccheri
Preguntas frecuentes
¿Qué formatos incluye Sorrentino gli Sfiziosi BIO?
Casarecce, fusillata napolitana, fusilli, gnocchetti, mafalde, paccheri y mezzi paccheri, scialatielli, festoni y trucioli.
¿Cuánto se cuecen los scialatielli Sorrentino?
14 minutos, según el fabricante.
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