📍 Southern Slovakia

Eslovaquia Meridional es una zona vinícola del sur del país, a lo largo de la frontera con Hungría, en la cálida llanura del Danubio. Forma parte de la viticultura eslovaca. La zona se extiende a lo largo de la frontera meridional del país, sobre colinas y llanuras.

El clima es el más cálido de Eslovaquia: un verano largo, una primavera temprana y poca lluvia. Los suelos son de loess, arena y roca volcánica, lo que da vinos variados. Antes los vinos se elaboraban sobre todo para el consumo masivo; hoy los productores prestan más atención a la calidad.

Las principales uvas son Grüner Veltliner, Welschriesling y Müller-Thurgau. Entre las tintas están Blaufränkisch y otras variedades. Los blancos son más a menudo secos o semisecos, frescos y ligeros.

Los vinos de la zona son poco conocidos fuera del país y merecen probarse en el propio lugar. Cerca están la zona eslovaca de Tokaj y los Pequeños Cárpatos, y en la frontera con Hungría corre el Danubio. Los vinos de la zona combinan bien con los entrantes ligeros, el pescado y las aves, y los tintos, con la carne y el queso. La zona se divide en varios distritos pequeños cuyos nombres aparecen en las etiquetas. Muchas fincas venden el vino en el propio lugar, y para un viajero es una forma de conocer la comida y la gente de la región.