🥃 Tomatin 14 Year Old
Single malt Tomatin de 14 años con acabado en barricas de tawny port; 46 % vol.
Tomatin 14 Year Old es un single malt de Tomatin en el que las barricas de tawny port desempeñan un papel decisivo. El whisky más joven de la botella tiene al menos 14 años, y la graduación es del 46 % vol., más alta que la de Legacy y 12 Year Old. El productor lo describe como suave y dulce, con frutos rojos, miel e iris.
Cómo se elabora. Según The Spirits Business (2014), esta expresión sustituyó entonces a la de 15 años en la gama: 13 años en barricas de bourbon y un año más en barricas portuguesas que antes contuvieron tawny port. La reseña de The Dramble de 2017 describe el mismo proceso. La web del productor habla de barricas que contuvieron oporto durante unos 50 años, mientras que el artículo de 2014 indica entre 30 y 40 años.
Por qué le importa. El oporto da al whisky un perfil dulce de frutos rojos, por eso el 14 Year Old es el más dulce de la gama. Para un sabor más seco con notas de frutos secos, compárelo con el Tomatin 18 Year Old de barricas de oloroso. La OMS recuerda que no existe una dosis segura de alcohol.
Datos
| Alcohol (% vol.) | 46 % vol. |
|---|---|
| Envejecimiento mínimo | 14 años (edad del whisky más joven) |
| Tipo de barrica | barricas de bourbon; acabado en barricas de tawny port |
| Materia prima | cebada malteada, agua |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
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Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Oporto tawny, 🍷 Oporto, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🥃 Tomatin, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Highland
- Similares y diferentes
- 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin 18 Year Old, 🥃 Tomatin 18 Year Old
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que a Tomatin 14 Year Old se le añade oporto?
No. No se añade oporto al whisky: simplemente madura en barricas que antes contuvieron tawny port.
¿Cuánto tiempo pasa el whisky en las barricas de oporto?
Según The Spirits Business y The Dramble, alrededor de un año, tras 13 años en barricas de bourbon.
¿Cuál es la graduación de Tomatin 14 Year Old?
46 % vol. según la web del productor.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
- 🍷 Oporto tawny — Oporto envejecido durante mucho tiempo en barricas pequeñas, lo que lo vuelve de color ámbar tostado.
- 🥃 Tomatin 12 Year Old — Single malt Tomatin de 12 años (Triple Cask): barricas de bourbon, de jerez y de relleno; 43 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
Similares
🥃 Tomatin Cask Strength · 🥃 Tomatin Legacy · 🥃 Tomatin 12 Year Old · 🥃 Tomatin 18 Year Old · 🥃 Edradour 10 Year Old · 🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Tomatin Distillery: 14 Year Old Tawny Port (core range; Bourbon barrels and Tawny Port casks; 46 %)
- The Dramble: Tomatin 14 year old Portwood Finish review (28.11.2017; 13 years ex-Bourbon + 1 year tawny port pipes; 46 %)
- The Spirits Business: Tomatin Scotch releases 14YO and 1988 Vintage (25.04.2014; 14 Year Old replaces 15 Year Old; port pipes; 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
También aparece en
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Whisky de Highland
- Bebidas espirituosasWhiskyWhisky escocés (Scotch Whisky)Tomatin
- Bebidas espirituosasWhiskyTomatin