🥃 Tomatin 14 Year Old
Single malt Tomatin de 14 anos com acabamento em barris de Tawny Port; 46% vol.
Tomatin 14 Year Old é um single malt da Tomatin em que os barris de Tawny Port têm papel decisivo. O uísque mais jovem da garrafa tem pelo menos 14 anos, e a graduação é de 46% vol., acima da do Legacy e do 12 Year Old. O produtor o descreve como suave e doce, com frutas vermelhas, mel e íris.
Como é feito. Segundo The Spirits Business (2014), esta expressão substituiu na linha a de 15 anos: 13 anos em barris de bourbon e mais um ano em barris portugueses que haviam contido Tawny Port. A crítica de The Dramble de 2017 descreve o mesmo processo. O site do produtor fala de barris que contiveram vinho do Porto por cerca de 50 anos, enquanto o artigo de 2014 indica 30 a 40 anos.
Por que isso importa para você. O Porto dá ao uísque um perfil doce de frutas vermelhas, por isso o 14 Year Old é o mais doce da linha. Para um sabor mais seco com notas de frutos secos, compare-o com o Tomatin 18 Year Old de barris de oloroso. A OMS lembra que não existe dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 14 anos (idade do uísque mais jovem) |
| Tipo de barril | barris de bourbon; acabamento em barris de Tawny Port |
| Matéria-prima | cevada maltada, água |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky, Highland |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Tomatin 14 Year Old → afeta → 🍷 Álcool e saúde ← afeta ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Tawny porto, 🍷 Porto, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Tomatin, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque das Highlands (Highland)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin 12 Year Old, 🥃 Tomatin 18 Year Old, 🥃 Tomatin 18 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que se adiciona vinho do Porto ao Tomatin 14 Year Old?
Não. Nenhum vinho do Porto é adicionado ao uísque: ele apenas amadurece em barris que antes continham Tawny Port.
Por quanto tempo o uísque fica nos barris de Porto?
Segundo The Spirits Business e The Dramble, cerca de um ano, depois de 13 anos em barris de bourbon.
Qual é a graduação do Tomatin 14 Year Old?
46% vol. segundo o site do produtor.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🍷 Tawny porto — Porto envelhecido durante muito tempo em pipas pequenas, o que lhe dá uma cor âmbar acastanhada.
- 🥃 Tomatin 12 Year Old — Single malt Tomatin de 12 anos (Triple Cask): barris de bourbon, de xerez e de reenchimento; 43% vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Tomatin Cask Strength · 🥃 Tomatin Legacy · 🥃 Tomatin 12 Year Old · 🥃 Tomatin 18 Year Old · 🥃 Edradour 10 Year Old · 🥃 Edradour Ballechin 10 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Tomatin Distillery: 14 Year Old Tawny Port (core range; Bourbon barrels and Tawny Port casks; 46 %)
- The Dramble: Tomatin 14 year old Portwood Finish review (28.11.2017; 13 years ex-Bourbon + 1 year tawny port pipes; 46 %)
- The Spirits Business: Tomatin Scotch releases 14YO and 1988 Vintage (25.04.2014; 14 Year Old replaces 15 Year Old; port pipes; 46 %)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque das Highlands (Highland)
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