🥃 Casamigos

Casamigos est une marque de tequila créée en 2013 par George Clooney, Rande Gerber et Mike Meldman. La boisson est élaborée à partir de 100 % d'agave bleu Weber cultivé à Jalisco, au Mexique. Depuis 2017, la marque appartient à Diageo qui, selon la presse, a conclu un accord pouvant atteindre un milliard de dollars américains.

Histoire. D'après BeverageDaily, l'accord a été annoncé en juin 2017 : Diageo a versé 700 millions de dollars d'emblée et jusqu'à 300 millions de plus selon les résultats sur dix ans. Les fondateurs sont restés associés au développement de la marque.

Fabrication. Le site de Casamigos indique que la tequila est faite de 100 % d'agave bleu Weber cultivé à Jalisco. L'endroit exact de la distillation n'est pas précisé sur les pages officielles, nous ne l'affirmons donc pas. La tequila est régie par la norme NOM-006-SCFI-2012 : degré de 35 à 55 % vol., et la catégorie « 100 % de agave » n'admet pas de sucres d'autres plantes.

Gamme. Le Blanco repose en cuves inox et ne vieillit pas en chêne. Le Reposado, selon Diageo, vieillit au moins six mois en chêne blanc américain ; Difford's Guide indique sept mois, ce qui est une différence entre sources. L'Añejo vieillit au moins 12 mois. Il existe aussi le Cristalino, un reposado distillé deux fois et filtré au charbon, et un Mezcal Joven d'agave espadín, ainsi que des cocktails prêts à boire en canette.

Pourquoi c'est important pour vous. Le mot « Reposado » ou « Añejo » n'indique que le vieillissement minimal fixé par la norme : deux mois et un an. Casamigos annonce ses propres valeurs, lisez donc l'étiquette. L'agave bleu est la seule matière première autorisée pour la tequila. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.