Delverde Wholewheat Organic
Gamme Delverde de pâtes complètes bio à la semoule complète de blé dur 100 % italien et à l'eau : 10 formats.
Delverde Wholewheat Organic est la gamme de pâtes sèches complètes bio de la marque Delverde. Selon le site officiel, elles contiennent de la semoule complète bio de blé dur et de l'eau. Contrairement à la gamme principale, tout le blé vient ici d'Italie (100 %), et le fabricant met en avant la certification biologique.
La semoule complète conserve le son et le germe du grain, d'où plus de fibres : les fusilli apportent 7,2 g de fibres et 12 g de protéines pour 100 g de pâtes sèches. Comme les autres pâtes Delverde, elles sont tréfilées rugueuses et séchées lentement à basse température à Fara San Martino.
La gamme compte 10 formats : spaghetti, linguine, spaghettone carré, fusilli, farfalle, caserecce, penne rigate, mezzi rigatoni, elicoidali et tortiglioni. Les fusilli cuisent en 9 minutes. Il existe aussi des nids de fettuccine complètes bio, mais ils relèvent de la gamme Nidi.
La gamme s'adresse à ceux qui veulent plus de fibres et choisissent le bio. Elle contient du gluten et ne convient donc pas aux personnes cœliaques.
Faits
| Matière première | Semoule complète bio de blé dur (100 % Italie), eau |
|---|---|
| Usage | Pâtes complètes bio, plus riches en fibres |
Ce qu’il comprend
- Delverde Caserecce Wholewheat Organic n.163
- Delverde Elicoidali Wholewheat Organic n.121
- Delverde Farfalle Wholewheat Organic n.122
- Delverde Fusilli Wholewheat Organic n.146
- Delverde Linguine Wholewheat Organic n.142
- Delverde Mezzi Rigatoni Wholewheat Organic n.120
- Delverde Penne Rigate Wholewheat Organic n.145
- Delverde Spaghetti Wholewheat Organic n.141
- Delverde Spaghettone Quadrato Wholewheat Organic n.143
- Delverde Tortiglioni Wholewheat Organic n.137
Lien avec le thème « Pâtes »
Delverde Wholewheat Organic → sorte de → Pâtes sèches de blé dur → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Farine complète, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Delverde, Pâtes sèches de blé dur
- Similitudes et différences
- Spaghetti, Fusilli, Farfalle, Linguine, Tortiglioni, Casarecce, Penne, Rigatoni
Questions fréquentes
D'où vient le blé des Delverde Wholewheat Organic ?
Entièrement d'Italie : c'est une semoule complète bio de blé dur 100 % italien.
Combien de fibres dans les fusilli complets Delverde ?
7,2 g pour 100 g de pâtes sèches, avec 12 g de protéines ; cuisson 9 minutes.
À lire ensuite
- Farine complète — Farine du grain entier, son et germe compris, pour les pâtes complètes (integrale), plus riches en fibres.
- Penne — Tubes courts de pâtes coupés en biais aux extrémités, lisses ou rayés (rigate) ; le nom signifie « plume » en italien.
- Casarecce — Pâtes sèches courtes roulées et repliées comme un petit morceau de parchemin ; De Cecco indique 11 minutes de cuisson.
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