Delverde Wholewheat Organic
Linha Delverde de massa integral biológica de sêmola integral de trigo duro 100% italiano e água: 10 formatos.
Delverde Wholewheat Organic é a linha de massa seca integral biológica da marca Delverde. Segundo o site oficial, leva sêmola integral biológica de trigo duro e água. Ao contrário da linha principal, todo o trigo vem da Itália (100%), e o fabricante destaca a certificação biológica.
A sêmola integral conserva o farelo e o gérmen do grão, por isso tem mais fibra: os fusilli têm 7,2 g de fibra e 12 g de proteína por 100 g de massa seca. Como o resto da massa Delverde, é trefilada rugosa e seca lentamente a baixa temperatura em Fara San Martino.
A linha tem 10 formatos: espaguete, linguine, spaghettone quadrado, fusilli, farfalle, caserecce, penne rigate, mezzi rigatoni, elicoidali e tortiglioni. Os fusilli cozinham em 9 minutos. Há também ninhos de fettuccine integrais biológicos, mas pertencem à linha Nidi.
A linha destina-se a quem quer mais fibra e escolhe produtos biológicos. Contém glúten, por isso não serve a celíacos.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola integral biológica de trigo duro (100% Itália), água |
|---|---|
| Uso | Massa integral biológica com mais fibra |
O que inclui
- Delverde Caserecce Wholewheat Organic n.163
- Delverde Elicoidali Wholewheat Organic n.121
- Delverde Farfalle Wholewheat Organic n.122
- Delverde Fusilli Wholewheat Organic n.146
- Delverde Linguine Wholewheat Organic n.142
- Delverde Mezzi Rigatoni Wholewheat Organic n.120
- Delverde Penne Rigate Wholewheat Organic n.145
- Delverde Spaghetti Wholewheat Organic n.141
- Delverde Spaghettone Quadrato Wholewheat Organic n.143
- Delverde Tortiglioni Wholewheat Organic n.137
Como se liga ao tema «Massa»
Delverde Wholewheat Organic → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Delverde, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Fusilli, Farfalle, Linguine, Tortiglioni, Casarecce, Penne, Rigatoni
Perguntas frequentes
De onde vem o trigo da Delverde Wholewheat Organic?
Todo de Itália: é sêmola integral biológica de trigo duro 100% italiano.
Quanta fibra têm os fusilli integrais Delverde?
7,2 g por 100 g de massa seca, com 12 g de proteína; cozinham em 9 minutos.
O que ler a seguir
- Farinha integral — Farinha do grão inteiro, com farelo e gérmen, para a massa integral, com mais fibra.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- Casarecce — Massa seca curta enrolada e dobrada como um pequeno pedaço de pergaminho; a De Cecco indica 11 minutos de cozedura.
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