🥃 Glen Scotia (Глен Скотия)
Винокурня и марка односолодового виски в Кэмпбелтауне; основана в 1832 году как Scotia; одна пара кубов; принадлежит Loch Lomond Group.
Glen Scotia (Глен Скотия) — винокурня и марка односолодового шотландского виски в Кэмпбелтауне, на полуострове Кинтайр. Её основали в 1832 году под названием Scotia, сегодня она одна из самых маленьких в Шотландии. Владелец — компания Loch Lomond Group, которая делает солод трех типов: несоложёный, умеренно торфяной и сильно торфяной.
История. По данным Whiskypedia, винокурню основали в 1832 году, до 1895-го ею управляла Stewart, Galbraith & Co. На бутылках указан 1835 год — когда её официально зарегистрировали. В ХХ веке винокурня несколько раз закрывалась и меняла владельцев: в 1928 году она простаивала два года, в 1984–1989 годах не работала, а с 1994 по 1999 год работала с перерывами. С 1994 года её владельцем была Loch Lomond Distillers; в 2014 году главной компанией стала Loch Lomond Group. Даты этих переходов в источниках расходятся.
Как делают. Есть одна пара кубов. Источники расходятся в данных о мощности и материале кубов, поэтому мы их не приводим. Разные типы солода дают разные стили виски.
Линейка. Версия на 12 лет появилась в 2005 году, а в 2012-м запустили пять основных версий: 10, 12, 16, 18 и 21 год.
Почему это важно для вас. Кэмпбелтаун — отдельный законодательно определённый район виски, и название пишут только на виски, перегнанном в округе South Kintyre. Возраст на этикетке — возраст самого молодого виски в бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | 1832 (Scotia, Stewart & Galbraith); официальная регистрация — 1835 |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Campbeltown) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | ячменный солод: несоложёный, умеренно и сильно торфяной |
| Способ перегонки | дважды, одна пара кубов |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; основные версии — 10–21 год |
| Крепость (% об.) | по закону от 40 % об.; версии отличаются |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Glen Scotia (Глен Скотия) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски, 🥃 Торфяной виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Кэмпбелтауна (Campbeltown)
- Похожее и различия
- 🥃 Ardmore (Ардмор), 🥃 Ardmore (Ардмор), 🥃 Clynelish (Клайнлиш), 🥃 Clynelish (Клайнлиш), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 100 Pipers (100 Пайперс), 🥃 Springbank (Спрингбанк), 🥃 Springbank (Спрингбанк)
Частые вопросы
Правда ли, что Glen Scotia — одна из самых маленьких винокурен Шотландии?
Да, Whiskypedia называет её одной из самых маленьких: одна пара кубов. Мощность в источниках не указана.
Когда основали Glen Scotia?
В 1832 году как Scotia. Официальную регистрацию связывают с 1835 годом, который указан на бутылках.
Кому принадлежит Glen Scotia?
Loch Lomond Group; сама винокурня с 1994 года принадлежит Loch Lomond Distillers. Даты переходов в источниках расходятся.
Торфяной ли Glen Scotia?
Винокурня делает солод трех типов: несоложёный, умеренно и сильно торфяной. Какая версия в бутылке, смотрите на этикетке.
Какие версии входят в основную линейку?
По данным Whiskypedia, в 2012 году запустили версии на 10, 12, 16, 18 и 21 год.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🧑🤝🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.
- 🥃 Торфяной виски — Виски с дымным ароматом от солода, высушенного над торфяным огнём; это стиль, а не отдельная правовая категория.
Похожие
🥃 Glengyle (Гленгайл) · 🥃 Teaninich (Тейнинич) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд) · 🥃 Ardmore (Ардмор) · 🥃 Knockdhu (Нокду) · 🥃 Abhainn Dearg (Авин Джарак)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Glen Scotia (Scotia 1832, Stewart Galbraith & Co, one pair of stills, unpeated/medium/heavily peated malt, core range 2012, Loch Lomond)
- Whisky-distilleries.info: Glen Scotia distillery, Campbeltown (founded 1832, Loch Lomond Distillers)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)